Випічка та десертиПончики

Картопляні пончики із шинкою

5
35
FoodObozВсі рецепти повара
Картопляні пончики із шинкою

Пончики – це апетитні ласощі, які є улюбленими у багатьох людей. Але шанувальники цієї страви діляться на два табори: ті, хто люблять солодкі, і ті, хто люблять солоні пончики.

Якщо ви не знаєте на якому рецепті зупинити свій вибір, радимо вам приготувати особливі пончики, які припадуть до смаку всім без винятку. Це – пончики з начинкою у вигляді шинки та сиру.

Інгредієнти

Картопляне пюре500 г
Шинка150 г
Яйця3 шт.
Сир твердий100 г
Часник3 зубчики
Пшеничне борошно2 ст. л.
Панірувальні сухаріза смаком
Спеціїза смаком
Сільза смаком
Рослинна оліядля обсмаження

Приготування

cook step
1

150 г шинки нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
2

Твердий сир у кількості 100 г нарізаємо трохи більшими кубиками.

cook step
3

3 зубки часнику чистимо й дрібно рубаємо.

cook step
4

З миску з попередньо приготованим картопляним пюре, додавши подрібнені шинку та часник, вбиваємо 1 яйце. Перемішуємо інгредієнти.

cook step
5

Додаємо сіль і спеції за смаком.

cook step
6

Всипаємо 2 ст. ложки борошна й перемішуємо тісто до однорідної консистенції.

cook step
7

В одній тарілці збиваємо 2 яйця, в другу всипаємо панірувальні сухарі.

cook step
8

Формуємо коржі з тіста, на середину яких викладаємо шматочки сиру кубиком.

cook step
9

Скачуємо тісто в кульку й обвалюємо спочатку в яйці, потім – у сухарях.

cook step
10

У каструлю з розігрітою рослинною олією викладаємо картопляні пончики. Обсмажуємо їх до золотистого кольору з обох боків.

cook step
11

Готові золотаві кульки викладаємо на паперовий рушник, завдяки якому зайва олія з пончиків стече.

cook step
12

Насолоджуємося смачними пончиками з тягучою начинкою. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти