Картопляні пончики із шинкою
Пончики – це апетитні ласощі, які є улюбленими у багатьох людей. Але шанувальники цієї страви діляться на два табори: ті, хто люблять солодкі, і ті, хто люблять солоні пончики.
Якщо ви не знаєте на якому рецепті зупинити свій вибір, радимо вам приготувати особливі пончики, які припадуть до смаку всім без винятку. Це – пончики з начинкою у вигляді шинки та сиру.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно 2 ст. л.
Панірувальні сухарі за смаком
Спеції за смаком
Сіль за смаком
Рослинна олія для обсмаження
Приготування
1
2
3
150 г шинки нарізаємо дрібними кубиками.
Твердий сир у кількості 100 г нарізаємо трохи більшими кубиками.
3 зубки часнику чистимо й дрібно рубаємо.
4
5
6
З миску з попередньо приготованим картопляним пюре, додавши подрібнені шинку та часник, вбиваємо 1 яйце. Перемішуємо інгредієнти.
Додаємо сіль і спеції за смаком.
Всипаємо 2 ст. ложки борошна й перемішуємо тісто до однорідної консистенції.
7
8
9
В одній тарілці збиваємо 2 яйця, в другу всипаємо панірувальні сухарі.
Формуємо коржі з тіста, на середину яких викладаємо шматочки сиру кубиком.
Скачуємо тісто в кульку й обвалюємо спочатку в яйці, потім – у сухарях.
10
11
12
У каструлю з розігрітою рослинною олією викладаємо картопляні пончики. Обсмажуємо їх до золотистого кольору з обох боків.
Готові золотаві кульки викладаємо на паперовий рушник, завдяки якому зайва олія з пончиків стече.
Насолоджуємося смачними пончиками з тягучою начинкою. Смачного.
Схожі рецепти
