МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляні пончики з шинкою

Картопляні пончики з шинкою - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 13
Розділ: Пончики
Поділитися

Пончики - це апетитні ласощі, які є улюбленими у багатьох людей. Але шанувальники цієї страви діляться на два табори: ті, хто люблять солодкі, і ті, хто люблять солоні пончики.

Якщо ви не знаєте на якому рецепті зупинити свій вибір, радимо вам приготувати особливі пончики, які припадуть до смаку всім без винятку. Це - пончики з начинкою у вигляді шинки та сиру.

Відео

Інгредієнти

Картопляне пюре 500 г

Шинка 150 г

Яйця 3 шт.

Сир твердий 100 г

Часник 3 зубчики

Пшеничне борошно 2 ст.л.

Панірувальні сухарі за смаком

Спеції за смаком

Сіль за смаком

Рослинна олія для обсмаження

Приготування

Картопляні пончики з шинкою - Крок 1 1
Картопляні пончики з шинкою - Крок 2 2
Картопляні пончики з шинкою - Крок 3 3
1

150 г шинки нарізаємо дрібними кубиками.

2

Твердий сир в кількості 100 г нарізаємо трохи більшими кубиками.

3

3 зубки часнику чистимо й дрібно рубаємо.

Картопляні пончики з шинкою - Крок 4 4
Картопляні пончики з шинкою - Крок 5 5
Картопляні пончики з шинкою - Крок 6 6
4

З миску з попередньо приготованим картопляним пюре, додавши подрібнені шинку та часник, вбиваємо 1 яйце. Перемішуємо інгредієнти.

5

Додаємо сіль і спеції за смаком.

6

Всипаємо 2 ст. ложки борошна й перемішуємо тісто до однорідної консистенції.

Картопляні пончики з шинкою - Крок 7 7
Картопляні пончики з шинкою - Крок 8 8
Картопляні пончики з шинкою - Крок 9 9
7

В одній тарілці збиваємо 2 яйця, в другу всипаємо панірувальні сухарі.

8

Формуємо коржі з тіста, на середину яких викладаємо шматочки сиру кубиком.

9

Скачуємо тісто в кульку й обвалюємо спочатку в яйці, потім - в сухарях.

Картопляні пончики з шинкою - Крок 10 10
Картопляні пончики з шинкою - Крок 11 11
Картопляні пончики з шинкою - Крок 12 12
10

У каструлю з розігрітою рослинною олією викладаємо картопляні пончики. Обсмажуємо їх до золотистого кольору з обох боків.

11

Готові золотаві кульки викладаємо на паперовий рушник, завдяки якому зайва олія з пончиків стече.

12

Насолоджуємося смачними пончиками з тягучою начинкою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати