Картопляні пончики "Спіральки"

Наталія Пархоменко

Наталія ПархоменкоВсі рецепти повара

Картопляні спіральки – чудова альтернатива банально приготованій картоплі. Виглядають цікаво, радують ніжним смаком і прості в приготуванні.

Що ще потрібно господині, щоб потішити близьких?

Інгредієнти

Варена картопля700 г

Яйця2 шт

Пшеничне борошно90 г

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Мускатний горіх мелений0,5 ч. л.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:низька

Приготування

Картоплю чистимо, заливаємо водою і відварюємо до готовності. Потім воду зливаємо, а картоплю перекладаємо в миску.

Вміст каструлі солимо й перчимо до смаку. Додаємо 0,5 ч. ложки меленого мускатного горіха.

Вбивши в миску з відвареною картоплею 2 яйця і всипавши 90 г борошна, з'єднуємо інгредієнти за допомогою товкачика.

Отримане однорідне картопляне тісто перекладаємо в одноразовий кондитерський мішок, кінчик якого відрізаємо.

На сковороду з розігрітою олією викладаємо тісто. Через отвір у кондитерському мішку, який складаємо приблизно 1 см в діаметрі, видавлюємо на сковорідку за формою спіралі картопляне тісто.

Обсмажуємо спіралі з обох боків до золотистого кольору.

Готові картопляні пончики викладаємо на паперовий рушник, який вбере в себе зайву олію.

Переклавши на чисту тарілку, подаємо страву до столу. «Спіральки» необхідно вживати в теплому вигляді, адже саме так ви зможете відчути всю ніжність смаку. Також їх можна доповнити вашим улюбленим соусом. Смачного.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!