
Шоколадний кекс це одна з найбільш зручних страв для будь-якого гурмана випічки. Вся справа в простоті приготування і, в той же час, чудовому смаку. Швидкий, і не складний у приготуванні, кекс, порадує гостей своїм ароматом і шоколадним смаком. Така випічка згодиться на дитяче свято, вечірнє сімейне застілля, або в якості маленького презенту коханій людині. Такий кекс можна прикрасити кремом, ягодами, горіхами, як вам більше сподобається.
Інгредієнти
Яйця2 шт. |
Вершкове масло120 гр. |
Сода1 ч.л. |
Сіль0,5 ч.л. |
Ванільний цукор1 ч.л. |
Пшеничне борошно1 ск. |
Гаряча вода1 ск. |
Какао0,5 ск. |
Цукор1 ск. |
Приготування

Беремо какао і заливаємо окропом, поступово додаючи воду.

Всипаємо борошно в окремий посуд і додаємо сіль, соду і ванілін. Все ретельно перемішуємо.

Збиваємо вершкове масло міксером і додаємо цукор.

Додаємо спершу одне яйце, після збивання додаємо друге яйце. Все ретельно збиваємо міксером.

Додаємо тепле какао і ретельно перемішуємо міксером. Додаємо борошно і доводимо тісто до однорідної маси.

У форму для кексів викладаємо пергаментні вкладки. Викладаємо готове тісто в форми, заповнюючи їх на 2/3.

Випікаємо кекси при температурі 175 градусів 25-30 хвилин. Готовність кексу перевіряємо дерев'яною паличкою. Після охолодження кексів посипаємо їх цукровою пудрою.