![Класичні капкейкі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/19/screenshot8.jpg?size=636x424)
Хто не любить маленькі капкейкі з апетитним кремовим капелюшком? Вважаємо, перед цими милашками встояти можуть не всі. Смачні, з ароматом ванілі класичні капкейкі легко приготувати в домашніх умовах. Вам не буде потрібно докладати особливих зусиль, але головне слідувати нашому рецепту. Рекомендуємо підготувати потрібні інгредієнти, і уважно виконувати детально описані кроки. Капкейкі чудово підійдуть і для сімейних посиденьок, і для свята. Успіхів!
Інгредієнти
Пшеничне борошно140 г. |
Яйця2 шт. |
Цукор100 г. |
Вершкове масло250 г. |
Ванільза смаком |
Розпушувач0,5 ч. л. |
Цукрова пудра150 г. |
Сир250 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot1.jpg)
Готуємо тісто. У зручному глибокому посуді збиваємо вершкове масло (100 г) з цукром на максимальних обертах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot2.jpg)
Далі вбиваємо яйце і всипаємо щіпку ванілі, щоб капкейкі вийшли ароматними.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot3.jpg)
Тепер всипаємо сухі інгредієнти: пшеничне борошно і розпушувач. Тісто має вийти щільним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot4.jpg)
Готуємо самі формочки. При використанні металевої форми, рекомендуємо покласти в кожну з них паперовий вкладиш. Силіконові досить змастити маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot5.jpg)
Наповнюємо формочки тістом за допомогою ложки (1 ст. л. на 1 формочку). Випікати капкейкі потрібно 20-25 хвилин при 180°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot7.jpg)
Потім приступаємо до крему. До збитого масла додаємо сир і збиваємо до однорідності, а далі всипаємо цукрову пудру і ваніль. Крем наносимо на капкейк за допомогою кондитерського мішка з різними насадками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot81.jpg)
Красиві капкейкі відразу звернуть на себе увагу гостей. Насолоджуйтесь!