Кокосові вергуни

Ви коли-небудь куштували кокосові вергуни? Здивовані? Проте такий рецепт дійсно існує і саме з ним ми хочемо вас сьогодні познайомити. Ці вергуни ми пропонуємо приготувати на сироватці та соді.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3,5 склянки
Сироватка250 мл
Яйця1 шт
Сіль0,5 ч. л.
Цукор3-4 ст. л.
Кокосова стружка5 ст. л.
Сода1 ч. л.
Цукрова пудра50 г
Рослинна олія500 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У велику зручну миску просіваємо борошно. Додаємо сіль, цукор та одне куряче яйце.

cook step
2

Додаємо сироватку і соду. Зверніть увагу на те, що гасити соду оцтом не потрібно.

cook step
3

Додаємо до тіста кокосову стружку. Все перемішуємо за допомогою виделки або віничка.

cook step
4

Вимішуємо тісто. В ідеалі тісто потрібно згорнути в пакет і дати йому полежати за кімнатної температури хоча б 20 хвилин. Після цього тісто можна буде розкачати на столі та нарізати на однакові ромби або прямокутники. У центрі кожного ромба робимо невеличкий розріз.

cook step
5

Беремо в руки заготовку із тіста і протягуємо один її край в розріз, немов намагаємося вивернути тісто навиворіт. Водночас другий край тіста не чіпаємо. У вас має вийти заготовка у вигляді спіралі. Повторюємо ці дії з усім тістом.

cook step
6

Смажимо вергуни в киплячій олії. Сковорідку кришкою накривати не потрібно.

cook step
7

Даємо вергунам трохи охолонути, після чого посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти