МоваЯзык
Головна Блоги

Цукерки "Трюфелі"

Цукерки "Трюфелі" - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Цукерки
Поділитися

Якщо ви обожнюєте готувати смачнючі солодощі у себе на кухні – цей рецепт вам точно сподобається. Адже ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачні цукерки, які мають назву «Трюфелі». Ці солодощі зовсім не складні у приготуванні. Вам знадобиться буквально 20 хвилин вільного часу на створення цього солодкого шедевру.

Відео

Інгредієнти

Чорний шоколад 100 г.

Сир "Маскарпоне" 400 г.

Вершки 4-5 ст. л.

Цукрова пудра 2-3 ст. л.

Вафлі Для посипки

Приготування

Цукерки "Трюфелі" - Крок 1 1
Цукерки "Трюфелі" - Крок 2 2
Цукерки "Трюфелі" - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться чорний шоколад. Подрібнюємо його ножем на маленькі шматочки і відправляємо у глибоку тарілку.

2

Після цього тарілку з шоколадом відправляємо на водяну баню або в мікрохвильовку. Повністю розтоплюємо шоколад до однорідності.

3

Далі нам знадобиться сир «Маскарпоне». Його можна купити в магазині або приготувати самостійно. Також можна брати будь-який інший вершковий сир, але в ідеалі це має бути саме «Маскарпоне».

Цукерки "Трюфелі" - Крок 4 4
Цукерки "Трюфелі" - Крок 5 5
Цукерки "Трюфелі" - Крок 6 6
4

У тарілку з сиром відправляємо розтоплений шоколад і все ретельно перемішуємо.

5

В отриману масу вливаємо вершки і всипаємо цукрову пудру. Знову все ретельно перемішуємо. Маса повинна бути повністю однорідною. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.

6

У цей час підготуємо посипку для цукерок. Це може бути кунжут, кокосова стружка, крихти печива або вафлі. Ми для цього використовуємо вафельні коржі, які потрібно подрібнити руками.

Цукерки "Трюфелі" - Крок 7 7
Цукерки "Трюфелі" - Крок 8 8
Цукерки "Трюфелі" - Крок 9 9
7

Шоколадна маса застигла. Формуємо з неї маленькі кульки.

8

Сформовані кульки обмокуємо у вафельних крихтах. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами.

9

Ну от і все – наші цукерки готові. Робимо чай і подаємо десерт до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати