![Цукерки ''Трюфелі''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/4/trufeli-shokoladnye15371827917max.jpg?size=636x424)
Якщо ви обожнюєте готувати смачнючі солодощі у себе на кухні – цей рецепт вам точно сподобається. Адже ми пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачні цукерки, які мають назву «Трюфелі». Ці солодощі зовсім не складні у приготуванні. Вам знадобиться буквально 20 хвилин вільного часу на створення цього солодкого шедевру.
Інгредієнти
Чорний шоколад100 г |
Сир "Маскарпоне"400 г |
Вершки4-5 ст. л. |
Цукрова пудра2-3 ст. л. |
Вафлідля посипки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot138.png)
Спочатку нам знадобиться чорний шоколад. Подрібнюємо його ножем на маленькі шматочки і відправляємо у глибоку тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot218.png)
Після цього тарілку з шоколадом відправляємо на водяну баню або в мікрохвильовку. Повністю розтоплюємо шоколад до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot319.png)
Далі нам знадобиться сир «Маскарпоне». Його можна купити в магазині або приготувати самостійно. Також можна брати будь-який інший вершковий сир, але в ідеалі це має бути саме «Маскарпоне».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot420.png)
У тарілку з сиром відправляємо розтоплений шоколад і все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot522.png)
В отриману масу вливаємо вершки і всипаємо цукрову пудру. Знову все ретельно перемішуємо. Маса повинна бути повністю однорідною. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot618.png)
Водночас підготуємо посипку для цукерок. Це може бути кунжут, кокосова стружка, крихти печива або вафлі. Ми для цього використовуємо вафельні коржі, які потрібно подрібнити руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot720.png)
Шоколадна маса застигла. Формуємо з неї маленькі кульки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot911.png)
Сформовані кульки обмокуємо у вафельних крихтах. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot815.png)
Ну от і все – наші цукерки готові. Робимо чай і подаємо десерт до столу.