
Ватрушка – це особливий вид булочок, який має унікальну форму. Обов’язковими компонентами за класичним рецептом у цієї випічки є дріжджове тісто та сирна начинка. Такі булочки надзвичайно смачні. Здебільшого їх готують у будні дні для затишних сімейних вечірніх посиденьок.
Сьогодні ж ми навчимо вас готувати незвичайну ватрушку, а надзвичайно вишукану, апетитну та ароматну королівську ватрушку. Процес її випікання неймовірно простий і не вимагає великої затрати часу. Тим більше, що ми випікатиме ватрушку у мультиварці.
На першому етапі ми замісимо красиве шоколадне тісто.
На другому етапі приготуємо смачну солодку сирну начинку.
Потім ми сформуємо нашу ватрушку і будемо її випікати у мультиварці.
На завершальному етапі ми красиво прикрасимо нашу випічку і пригостимо нею своїх рідних.
Отже, не гаймо часу і мерщій розпочинаємо приготування.
Інгредієнти
Рисове борошно70 г. |
Пшеничне борошно70 г. |
Яйця6 шт. |
Сода0, 5 ч. л. |
Цукор2-3 ст. л. |
Какао35 г. |
Сметана200 г. |
Рослинна олія30 г. |
Ванільний цукор2 уп. |
Сир500 г. |
Крохмаль кукурудзяний30 г. |
Приготування

Спочатку у глибоку тарілку вибиваємо 3 яйця. До них додаємо трішки звичайного цукру і 0, 5 ч. л. ванільного.

Тепер ці компоненти необхідно збити блендером.

Після цього в яєчну суміш виливаємо 20 грамів рослинної олії та 200 грамів сметани. Знову все гарненько збиваємо блендером.

Далі в окрему ємність через сито просіюємо сипучі компоненти. Зокрема, рисове та пшеничне борошно, какао та соду. Перемішуємо компоненти ложкою.

У яєчну суміш всипаємо половину сухої маси. Вимішуємо однорідне тісто.

Потім всипаємо решту сухих компонентів. Усе вимішуємо і отримуємо красиве та ароматне тісто.

На наступному етапі приготуємо начинку. Для цього в тарілку вибиваємо 3 яйця. До нього всипаємо пачечку ванільного цукру та приблизно одну столову ложку звичайного. Збиваємо усе блендером.

Потім всипаємо 30 грамів крохмалю та додаємо 500 грамів сиру. Усе гарненько перебиваємо блендером. Начинка готова.

Викладаємо наше тісто в мультиварку. Для цього її попередньо змастили рослинною олією. Першим шаром викладаємо половину шоколадного тіста.

Потім на нього викладаємо увесь сирний крем.

Сирну масу покриваємо шоколадом. І вмикаємо мультиварку на режим «Випічка». Готуємо десерт впродовж 35 хвилин.

Після цього дістаємо ватрушку з чаші мультиварки і прикрашаємо шоколадом та фруктами.
Наша королівська ватрушка готова.
Нехай смакує.