Коржик

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Часто молоді мами не знають, що можна дати дитині в школу на перекус. Ми рекомендуємо вам спекти добре знайомий з дитинства коржик. Це просто, доступно і легко. До того ж домашня випічка завжди корисніше і смачніше, ніж в шкільному буфеті, так що наш рецепт вам стати в нагоді. Коржики виходять розсипчастими, смачними і дуже апетитними. Готуються вони зовсім нескладно з мінімальної кількості інгредієнтів. Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Пшеничне борошно400 г.

Вершкове масло100 г.

Молоко80 мл

Цукор200 г.

Яйця2 шт.

Розпушувач1 пакетик

Приготування

У мисці перетираємо масло з цукровим піском і яйцем (можна використовувати неповну яйце, а залишити трохи жовтка на змазування коржика).

Тепер додаємо борошно (заздалегідь просіяти!), Розпушувач і вливаємо молоко.

Замішуємо тісто, поки воно не збереться в грудку. Якщо коржик будете посипати горіхами, то консистенція тесту повинна бути менш щільною.

Готовий грудку тіста розрізаємо на 4 частини і кожну частину скачуємо в тепер уже маленький клубок.

Далі можна рукою або качалкою розплющити грудку тіста і надати йому форму коржі. Тепер за допомогою будь-якої форми вирізаємо сам коржик (можна просто перевернути металеву кошик для кексів).

Потім викладаємо коржики на підготовлений лист. Його слід або змастити маслом, або на нього покласти пергамент для випічки, щоб коржики не прилипали.

Коржики необхідно змастити жовтком, тоді вони матимуть золотистий, красивий колір. Відправляємо випікатися на 20 хвилин. Температура духовки повинна бути 180°С.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Коржик

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Коржики на сковороді

Коржик

Коржики на смальці

Коржики на сметані

Зараз ми готуємо