МоваЯзык

Козинаки з кунжуту

Козинаки з кунжуту - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Козинаки
Поділитися

Козинаки з насіння кунжуту, приготовані власними руками, – це джерело корисних і поживних речовин. Готуються вони швидко, так само швидко і з'їдаються.

Відео

Інгредієнти

Насіння кунжуту 200 г

Мед 100 г

Цукор 50 г

Лимонний сік декілька крапель

Приготування

Козинаки з кунжуту - Крок 1 1
Козинаки з кунжуту - Крок 2 2
Козинаки з кунжуту - Крок 3 3
1

200 г насіння кунжуту всипаємо на сковорідку і, безперервно помішуючи, підсмажуємо до золотистого кольору.

2

Обсмажене насіння пересипаємо в посудину, тому що на сковорідці навіть без вогню воно може згоріти.

3

Потім на цю ж сковорідку додаємо 100 г меду з 50 г цукру. Перемішуючи, доводимо масу до кипіння.

Козинаки з кунжуту - Крок 4 4
Козинаки з кунжуту - Крок 5 5
Козинаки з кунжуту - Крок 6 6
4

Вливаємо у вміст сковорідки кілька крапель лимонного соку й варимо сироп ще 3-5 хвилин.

5

Всипавши кунжут, варимо масу 3 хвилини після закипання.

6

На лист пергаментного паперу висипаємо гарячі козинаки й розподіляємо їх по поверхні, надавши форму прямокутника.

Козинаки з кунжуту - Крок 7 7
Козинаки з кунжуту - Крок 8 8
Козинаки з кунжуту - Крок 9 9
7

Коли вони почнуть застигати, зверху накриваємо другим листом пергаменту і за допомогою качалки разрівнюємо козинаки в тонкий пласт.

8

Знявши верхній шар паперу, розрізаємо ще пластичні козинаки на шматочки довільної форми. Робимо це, поки вони не застигли, щоб не поламати.

9

Давши шматочкам повністю охолонути, перекладаємо їх на тарілку. Якщо ви викладете теплі козинаки, то отримаєте нерівні шматочки. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати