МоваЯзык

Козинаки з насіння

Козинаки з насіння - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Козинаки
Поділитися

Коли хочеться потішити рідних смачними, хрусткими солодощами, приготування козинаків стане привильним рішенням. Тим більше, що створені власноруч ароматні ласощі вийдуть набагато смачнішими та кориснішими за магазинні.

З вас − 30 хвилин часу, з нас − рецепт. Розпочнімо?

Відео

Інгредієнти

Насіння соняшника 300 г

Цукрова пудра 1 ст. л.

Мед 300 г

Приготування

Козинаки з насіння - Крок 1 1
Козинаки з насіння - Крок 2 2
Козинаки з насіння - Крок 3 3
1

Мідну або алюмінієву каструлю ставимо на вогонь. Вливаємо в неї 300 г меду й варимо, постійно помішуючи, доти, доки він перестане розтікатися.

2

У мед, що кипить, всипаємо 300 г соняшникового насіння. Варимо масу, безперервно перемішуючи.

3

Через 2 хвилини додаємо у вміст посудини 2 ст. ложки цукрової пудри. Продовжуємо варити масу, помішуючи, поки не з'явитися специфічний запах смаженого.

Козинаки з насіння - Крок 4 4
Козинаки з насіння - Крок 5 5
Козинаки з насіння - Крок 6 6
4

Коли її колір стане карамельним, вимикаємо вогонь і даємо заготовці для козинаків охолонути.

5

Поверхню, на яку буде викладатися суміш, і качалку добре змащуємо водою.

6

Через 10 хвилин остиглу масу пересипаємо з каструлі на дошку, розподіляючи за допомогою качалки в пласт завтовшки в 1 см.

Козинаки з насіння - Крок 7 7
Козинаки з насіння - Крок 8 8
Смачного!
7

Ще через 5 хвилин розрізаємо козинаки на шматочки довільної форми.

8

Коли солодощі охолонуть, перекладаємо їх на тарілку й подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати