Випічка та десертиКозинаки

Козинаки по-грузинськи

5
легко
40
Фатіма КараєваВсі рецепти повара
Козинаки по-грузинськи

Цей десерт готувати дуже швидко, а головне, зовсім не складно. Такі солодощі з дитинства піднімуть настрій гостям і близьким будь-якого віку. Козинаки справді можна назвати "вічним" і міжнародним десертом. Адже незважаючи на те, що десерт був придуманий у Грузії, готують його в багатьох країнах, оскільки він користується популярністю вже не один десяток років.

Інгредієнти

Мед500 г
Мигдаль200 г
Насіння кунжуту300 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам необхідно обсмажити кунжут і мигдаль.

cook step
2

Розтоплюємо мед, якщо він зацукрований, до однорідної рідкої маси.

cook step
3

Продовжуємо нагрівати мед, і додаємо до нього скоринки з одного свіжого лимона.

cook step
4

Мед закипів, і ми можемо прибрати лимонні кірки.

cook step
5

У киплячий пінистий мед додаємо обсмажене насіння кунжуту і мигдаль. Все ретельно перемішуємо.

cook step
6

У форму для застигання десерту викладаємо вміст каструлі. Форма повинна бути застелена пергаментом. Для кращого видалення паперу після приготування десерту, змастимо пергамент олією.

Коли десерт буде повністю розподілений по формі, за допомогою лопатки продавимо місця, за якими поріжемо десерт після приготування.

cook step
7

Козинаки застигають дуже швидко, а значить, незабаром десерт можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти