МоваЯзык
Головна Блоги

Козинаки в мультиварці

Козинаки в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Козинаки
Поділитися

Козинаки - східні ласощі, до складу яких входять обсмажене насіння соняшнику або горіхи, залиті медово-цукровим сиропом. Хрусткі солодкі козинаки, приготовані в домашніх умовах, замінять шматочок торту, а також стануть прекрасним доповненням і корисним перекусом до ароматного чаю або міцної кави.

Відео

Інгредієнти

Насіння соняшника 200 г.

Мед 5 ст.л.

Цукор 1 ст.л.

Приготування

Козинаки в мультиварці - Крок 1 1
Козинаки в мультиварці - Крок 2 2
Козинаки в мультиварці - Крок 3 3
1

Мультиварку включаємо на режим «Смаження». Нагріваємо її, закидаємо очищене насіння і обсмажуємо до красивого золотистого кольору. На процес обсмажування насіння йде 15 хвилин. Насіння перекладаємо в миску.

2

Відключаємо режим «Смаження». У чашу мультиварки відправляємо мед.

3

Потім додаємо цукор. Вибираємо функцію «Мультикухар», встановлюємо 95 градусів або режим «Тушкування» і проварюємо солодкий сироп протягом 3 хвилин до повного розчинення цукру.

Козинаки в мультиварці - Крок 4 4
Козинаки в мультиварці - Крок 5 5
Козинаки в мультиварці - Крок 6 6
4

У медову суміш всипаємо обсмажене насіння, періодично помішуючи, уварюємо сироп близько 15 хвилин.

5

Тим часом готуємо поверхню для козинаків: пекарський папір змочуємо холодною водою, покриваємо ним плоску тарілку. Гарячу суміш кладемо на тарілку і розрівнюємо. Поки виріб не застиг, розрізаємо на порційні шматочки. Даємо охолонути.

6

Домашні козинаки, приготовані в мультиварці, готові. Приємного чаювання!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати