Козинаки за 5 хвилин

Для багатьох козинаки асоціюються з дитинством. Якщо ви належите до цих людей і вважаєте, що тістечка або шоколадки не замінять карамельного смаку хрусткого прожареного насіння, яке можна вмочити в чай, то цей рецепт − знахідка для вас.

Інгредієнти

Насіння кунжуту75 г
Насіння соняшника75 г
Сільщіпка
Мед50 г
Цукор25 г

Приготування

cook step
1

На суху сковорідку всипаємо 75 г насіння соняшнику й ставимо її на вогонь.

cook step
2

Через 2 хвилин додаємо 75 г кунжуту й обсмажуємо насіння, помішуючи, до рум'яності.

cook step
3

Посоливши вміст сковорідки, знімаємо посудину з вогню. Обсмажену суміш насіння соняшнику та кунжуту пересипаємо в миску.

cook step
4

У сковорідці з'єднуємо 50 г меду з 25 г цукру. Розтоплюємо інгредієнти, перемішуючи, доти, доки цукор повністю не розчиниться.

cook step
5

У розтоплену масу додаємо обсмажене насіння. Ретельно перемішавши, знімаємо гарячі козинаки з вогню.

cook step
6

На лист пергаментного паперу викладаємо козинаки, які зверху накриваємо другим листом пергаменту. За допомогою качалки розрівнюємо їх в рівномірний пласт.

cook step
7

Знявши верхній шар пергаменту, поки козинаки теплі, розрізаємо їх ножем на порційні шматочки довільної форми та будь-якого розміру.

cook step
8

Даємо козинакам охолонути і, знявши з пергаменту, перекладаємо їх на тарілку. Подаємо ласощі до чаю. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти