![Крекер](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/21/screenshot96.jpg?size=636x424)
Хрусткі і апетитні крекери обожнюють багато дорослих і, звичайно, дітки. Такі ласощі можна запросто приготувати в домашніх умовах. Виходять вони дуже смачними, при цьому вам не потрібно буде довго метушитися на кухні. Уже втрачаєте терпіння і хочете приступити до приготування? Тоді йдіть нашому простому покроковому рецептом, щоб насолоджуватися випічкою без хімії і консервантів. Успіху і смачного!
Інгредієнти
Пшеничне борошно1,5 ст. |
Цукор1 ч. л. |
Оливкова олія1,5 ст. л. |
Вода0,5 ст. |
Сіль1 щіпка |
Рослинна олія2 ст. л. |
Сіль морська1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot103.jpg)
Готуємо суху суміш. Просіяне борошно з'єднуємо з цукром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot116.jpg)
У склянку з водою додаємо рослинне масло і добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot133.jpg)
Масляну рідину переливаємо в підготовлену суху суміш. Замішувати тісто слід спочатку ложкою, поки не залишиться сухою борошна. Потім месім руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot144.jpg)
Тісто для крекерів повинно вийти крутим. Скачує його в кулю і даємо постояти 30 хвилин під мискою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot154.jpg)
Тепер тісто має стати більш м'яким і податливим. Його розминаємо в коржик і розгортаємо в дуже тонкий пласт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot163.jpg)
За допомогою качалки переносимо тісто на силіконовий килимок або пергамент і вирізаємо спеціальною формою заготовки крекерів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot183.jpg)
Потім готуємо рідина для змащування крекерів. У склянці змішуємо невелику кількість води, солі і рослинної олії. Наносимо рідину пензликом на кожну заготовку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot117.jpg)
Потім проколюємо крекери виделкою, щоб тісто не здулося при випіканні, і посипаємо крупною (морської) сіллю, щоб наші крекери ефектніше виглядали.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/21/screenshot97.jpg)
Температура випікання крекерів стандартна 180°С, а час потрібно всього 12-15 хвилин. Насолоджуйтесь!