Круасан з полуницею

4.5

Полуниця – найкращий варіант начинки, яка може бути у літніх десертах. Вона соковита, смачна і в міру солодка. Чудово поєднується з пухким тістом. Тому такою ягодою можна начинити вже готові булочки для круасанів.

Інгредієнти

Булочка2 шт

Сир "Маскарпоне"40 г

Полуниця50-70 г

Мелений коріандр2 щіпки

М'ята1 гілочка

Приготування

Підготуйте на кухонній поверхні всі інгредієнти для приготування круасана з полуницею. Візьміть 50-70 г полуниці, змініть з неї зелені хвостики, після промийте її під струмом холодної води та покладіть на паперовий рушник, щоб вона просохла. Гілочку м'яти також помийте і відокремте листочки від стебла. Розріжте два круасани уздовж на дві частини. Уважно слідкуйте, щоб половинки не були розділені до кінця, а утворили так звану «морську мушлю».

Коли полуниця висохла від води, наріжте ягоду слайсами. Нижню частину круасана намажте сиром маскарпоне. Зверху викладіть слайси полуниці й посипте меленим коріандром. Прикрасьте круасан листочками свіжої м'яти.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!