Курник з млинцями

Курник популярний м'ясний пиріг. Готує його можна з різними начинками і різних видів тесту. Раніше такі пироги пекли на великі свята, а зараз цілком доступно побалувати себе на вихідних смачним, ароматним і дуже апетитним курником. У нашому рецепті ми готуватиме курник з млинцями. Пиріг завжди виходить дивовижним і його, мабуть, просто неможливо зіпсувати. Велика кількість начинки робить пиріг дуже соковитим і ситним.

Інгредієнти

Млинці10 шт.
Курка400-450 г.
Гриби250 г.
Варений рис200 г.
Морква1 шт.
Цибуля ріпчаста3 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Оливкова олія2-3 ст. л.
Сметана300 г.
Гірчиця (готова)0,5 ст. л.

Приготування

cook step
1

Приступимо до приготування начинок. Лук з морквою слід обсмажити і змішати з відвареним рисом (сіль і перець кладіть до смаку).

cook step
2

Курку і обсмажені гриби слід подрібнити окремо. Ми будемо використовувати блендер, але можна пропустити через м'ясорубку.

cook step
3

Тепер відварені яйця натираємо на крупній тертці і приступаємо до соусу.

cook step
4

Для соусу необхідно змішати сметану (за бажанням майонез) і гірчицю. На ваш смак додавайте пере, сіль. Їм ми будемо промащувати шари курника.

cook step
5

Дно форми змащуємо оливковою олією і викладаємо один млинець. Промащуємо приготованим соусом і викладаємо інші млинці так, щоб вони виходили за краї форми.

cook step
6

Млинці промазуємо соусом і викладаємо першу начинку з рису. Закриваємо млинцем і змащуємо соусом.

cook step
7

Тепер слід шар з курки, розрівнюємо м'ясо і додаємо гриби. Даний шар також закриваємо млинцем і рясно змащуємо соусом.

cook step
8

Останнім шаром викладаємо натерті яйця. Тепер закриваємо пиріг тими млинцями, які виходили за край форми. Промащуємо соусом і закриваємо останнім млинцем, як кришкою.

cook step
9

Випікати даний курник необхідно 15 хвилин. Духовку слід розігріти до 200°С.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти