МоваЯзык
Головна Блоги

Курник з млинцями

Курник з млинцями - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Курник
Поділитися

Курник популярний м'ясний пиріг. Готує його можна з різними начинками і різних видів тесту. Раніше такі пироги пекли на великі свята, а зараз цілком доступно побалувати себе на вихідних смачним, ароматним і дуже апетитним курником. У нашому рецепті ми готуватиме курник з млинцями. Пиріг завжди виходить дивовижним і його, мабуть, просто неможливо зіпсувати. Велика кількість начинки робить пиріг дуже соковитим і ситним.

Відео

Інгредієнти

Млинці 10 шт.

Курка 400-450 г.

Гриби 250 г.

Варений рис 200 г.

Морква 1 шт.

Цибуля ріпчаста 3 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Сметана 300 г.

Гірчиця (готова) 0,5 ст. л.

Приготування

Курник з млинцями - Крок 1 1
Курник з млинцями - Крок 2 2
Курник з млинцями - Крок 3 3
1

Приступимо до приготування начинок. Лук з морквою слід обсмажити і змішати з відвареним рисом (сіль і перець кладіть до смаку).

2

Курку і обсмажені гриби слід подрібнити окремо. Ми будемо використовувати блендер, але можна пропустити через м'ясорубку.

3

Тепер відварені яйця натираємо на крупній тертці і приступаємо до соусу.

Курник з млинцями - Крок 4 4
Курник з млинцями - Крок 5 5
Курник з млинцями - Крок 6 6
4

Для соусу необхідно змішати сметану (за бажанням майонез) і гірчицю. На ваш смак додавайте пере, сіль. Їм ми будемо промащувати шари курника.

5

Дно форми змащуємо оливковою олією і викладаємо один млинець. Промащуємо приготованим соусом і викладаємо інші млинці так, щоб вони виходили за краї форми.

6

Млинці промазуємо соусом і викладаємо першу начинку з рису. Закриваємо млинцем і змащуємо соусом.

Курник з млинцями - Крок 7 7
Курник з млинцями - Крок 8 8
Курник з млинцями - Крок 9 9
7

Тепер слід шар з курки, розрівнюємо м'ясо і додаємо гриби. Даний шар також закриваємо млинцем і рясно змащуємо соусом.

8

Останнім шаром викладаємо натерті яйця. Тепер закриваємо пиріг тими млинцями, які виходили за край форми. Промащуємо соусом і закриваємо останнім млинцем, як кришкою.

9

Випікати даний курник необхідно 15 хвилин. Духовку слід розігріти до 200°С.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти