Курник з млинцями

Курник популярний м'ясний пиріг. Готує його можна з різними начинками і різних видів тесту. Раніше такі пироги пекли на великі свята, а зараз цілком доступно побалувати себе на вихідних смачним, ароматним і дуже апетитним курником. У нашому рецепті ми готуватиме курник з млинцями. Пиріг завжди виходить дивовижним і його, мабуть, просто неможливо зіпсувати. Велика кількість начинки робить пиріг дуже соковитим і ситним.

Інгредієнти

Млинці10 шт.

Курка400-450 г.

Гриби250 г.

Варений рис200 г.

Морква1 шт.

Цибуля ріпчаста3 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Оливкова олія2-3 ст. л.

Сметана300 г.

Гірчиця (готова)0,5 ст. л.

Приготування

Приступимо до приготування начинок. Лук з морквою слід обсмажити і змішати з відвареним рисом (сіль і перець кладіть до смаку).

Курку і обсмажені гриби слід подрібнити окремо. Ми будемо використовувати блендер, але можна пропустити через м'ясорубку.

Тепер відварені яйця натираємо на крупній тертці і приступаємо до соусу.

Для соусу необхідно змішати сметану (за бажанням майонез) і гірчицю. На ваш смак додавайте пере, сіль. Їм ми будемо промащувати шари курника.

Дно форми змащуємо оливковою олією і викладаємо один млинець. Промащуємо приготованим соусом і викладаємо інші млинці так, щоб вони виходили за краї форми.

Млинці промазуємо соусом і викладаємо першу начинку з рису. Закриваємо млинцем і змащуємо соусом.

Тепер слід шар з курки, розрівнюємо м'ясо і додаємо гриби. Даний шар також закриваємо млинцем і рясно змащуємо соусом.

Останнім шаром викладаємо натерті яйця. Тепер закриваємо пиріг тими млинцями, які виходили за край форми. Промащуємо соусом і закриваємо останнім млинцем, як кришкою.

Випікати даний курник необхідно 15 хвилин. Духовку слід розігріти до 200°С.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!

Курник з млинцями

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Курник пиріг

Курник

Курник з млинців

Курник з листкового тіста

Зараз ми готуємо