Гриби

Маринад для овочів гриль

Маринад для овочів гриль

На перший погляд може здатися, що приготувати овочі гриль досить просто. Достатньо підібрати ті овочі, які ви любите, викласти їх на решітку мангала ...
Грибний суп-пюре

Грибний суп-пюре

Грибний суп — це завжди смачно, а грибний суп-пюре — це вдвічі смачніше. Ми хочемо запропонувати вам рецепт ніжного і дуже смачного грибного ...
Грибний соус зі сметаною

Грибний соус зі сметаною

Сьогодні ми навчимо вас готувати надзвичайно смачний, ароматний та апетитний грибний соус зі сметаною. Він є чудовим доповненням до ...
Маринад для грибів на зиму

Маринад для грибів на зиму

Мариновані гриби - це найбільш універсальна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ми пропонуємо вам приготувати мариновані гриби на зиму ...
Грибні котлети

Грибні котлети

Наразі існує дуже багато різних рецептів котлет. Котлетами з м'яса вже, напевно, нікого не здивуєш. Також зараз часто можна зустріти в кафе і ...
Вершковий суп з грибами

Вершковий суп з грибами

Погодьтеся, іноді так хочеться тішити себе чимось особливим, ніжним, смачним та вишуканим. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати вершковий суп з ...
Жульєн з грибами

Жульєн з грибами

Часто в жульєн додають м'ясо, що може не сподобатися людям, які не вживають або просто не люблять цей продукт. В такому разі прекрасним варіантом ...
Суп із грибами

Суп із грибами

В холодну пору року завжди хочеться чогось гаряченького і ситного. Допоможуть у цьому, звісно ж, перші страви. Існує величезна кількість різних супів ...
Жульєн грибний

Жульєн грибний

Жульєн – це дуже смачна гаряча закуска, яку готують у духовці. Для його приготування використовують різноманітні інгредієнти, включаючи овочі, м'ясо, ...
Вершково-грибний соус

Вершково-грибний соус

Прийнято вважати, що соус – це додаткова складова багатьох страв, яка призначена для підсилення смаку основної страви. Соус повинен підкреслити всі ...
Грибний паштет

Грибний паштет

Грибний паштет ідеально підійде не тільки для вегетаріанців. Він виходить легким і дуже ніжним. Щоб смак паштету був більш цікавим, рекомендуємо для ...
Грибний суп зі сметаною

Грибний суп зі сметаною

Грибний суп — це оптимальний варіант легкого обіду, для тих, хто хоче побалувати себе чимось легким, смачним і при цьому не хоче витрачати багато ...

Гриби - рецепти

Страви з грібів

Гриби сміливо можна назвати дивовижним даром природи. Зараз на планеті нараховують близько ста тисяч видів грибів, близько п'яти тисяч з них можна вживати в їжу. Рецептів їх приготування нараховують не менше. Збір грибів це таке ж давнє і популярне заняття, як і збір ягід. Проте, важливо пам'ятати, що для збору грибів необхідні відповідні знання. Початківець за кілька сезонів може вивчити всі види грибів, які ростуть в його місцевості. У наші дні багато грибів, наприклад, шампіньйони, гливи, і більшість так званих екзотичних грибів культивуються, а їх врожаї настільки великі, що вони доступні круглий рік за цілком адекватною ціною.

Смачно і корисно

Дуже важливо, щоб гриби були піддані кулінарній обробці максимально швидко, оскільки вони погано переносять зберігання. Якщо Ви хочете зберегти аромат лісових грибів, не потрібно їх чистити та мити. Просто протріть їх спочатку вологою, а потім сухою серветкою. Чистять тільки ті гриби, які мають слизову клейку плівку і деякі трубчасті види грибів. Кількість рецептів страв з грибів складно порахувати. З грибів можна приготувати салати, закуски, рагу і багато іншого. Для приготування деяких страв використовують тільки певні види грибів, в інших же рецептах, можна використовувати будь-які гриби. Наприклад, печериці та лисички є універсальними грибами. Грузді найкраще смажити зі сметаною. Хоча, до кожного виду грибів можна підібрати найбільш вдалий спосіб приготування. На нашому сайті Ви знайдете безліч рецептів з фото, щоб приготувати смачні та неповторні страви з грибів.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти