МоваЯзык
Головна Блоги

Кутаби з гарбузом і яблуками

Кутаби з гарбузом і яблуками - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Кутаби
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати солодку страву і здивувати свою сім'ю азербайджанськими кутабами з гарбузом і яблуками. Такі коржі дуже швидко можна приготувати для великої компанії. Смачні, солодкі, ароматні кутаби з соковитою начинкою обов'язково сподобаються вашій родині, і рідні попросять вас приготувати дану страву ще не один раз.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г.

Сіль 0,5 ч. л.

Вода 100 мл.

Яблука 4 шт.

Запечений гарбуз 300 г.

Мед Для подачі

Приготування

Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 1 1
Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 2 2
Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 3 3
1

Приготуємо прісне тісто. Борошно просіваємо через сито в зручну, глибоку місткість. Потім додаємо сіль і наливаємо воду. Замішуємо наше тісто.

2

Тісто перекладаємо на робочу поверхню і продовжуємо місити руками близько 5 хвилин. Потім накриваємо готове тісто рушником або мискою і залишаємо на 20 - 30 хвилин.

3

Приготуємо начинку. Яблука ми очищаємо від шкірки та насіння і натираємо на крупну тертку.

Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 4 4
Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 5 5
Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 6 6
4

Печений гарбуз ми просто розминаємо виделкою. Печену частина шкірки ви можете не видаляти, а також додати в начинку, за бажанням.

5

З тіста формуємо джгут, поділяємо на 8 рівних частин і розкатаємо кожну заготовку за допомогою качалки в тонкий, круглий пласт.

6

На розкатаний корж ми викладаємо натерті яблука і печений гарбуз та розподіляємо рівномірно ложкою. Потім другою половинкою тіста ми накриваємо нашу начинку і добре притискаємо краї.

Кутаби з гарбузом і яблуками - Крок 7 7
Смачного!
7

Кутаби обсмажуємо на сухій сковороді по 2 - 3 хвилини з кожного боку. Готові кутаби виймаємо на тарілку і накриваємо кришкою або рушником. Апетитні кутаби з гарбузом і яблуком можна подавати з медом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати