МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі сирники

Ледачі сирники - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи знаєте ви, що навіть звичайні сирники можна приготувати у дуже незвичайний спосіб? Ми пропонуємо вам спробувати рецепт з використанням магазинних вафель. Рецепт більш ніж нестандартний, однак, повірте, такі сирники здивують вас не тільки технологією приготування, але і смаком. Це дійсно дуже ситно і смачно.

Відео

Інгредієнти

Вафлі 1 упаковка

Сир 300 гр.

Яйця 3 шт.

Цедра лимона 1-2 ч. ложки

Родзинки 1 ст. ложка

Цукор 3 ст. ложки

Ванілін 0,5 ч. ложки

Молоко 2 ст. ложки

Вершкове масло 1 ст. ложка

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Ледачі сирники - Крок 1 1
Ледачі сирники - Крок 2 2
Ледачі сирники - Крок 3 3
1

У миску викладаємо 300 гр. сиру. Додаємо до нього ванілін або ванільний цукор.

2

Додаємо до сиру 2 столові ложки цукру. Ретельно перетираємо сир із цукром.

3

Додаємо до сиру одне куряче яйце і знову все перемішуємо.

Ледачі сирники - Крок 4 4
Ледачі сирники - Крок 5 5
Ледачі сирники - Крок 6 6
4

Додаємо до нашого сирного тіста цедру половини лимона. При бажанні ви також можете використовувати цедру апельсина.

5

Родзинки промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 15-20 хвилин. Через зазначений час дістаємо родзинки з води, викладаємо на паперовий рушник і ретельно промокаємо. Як тільки-но родзинки обсохнуть, додаємо їх в миску до нашого сирного тіста. Все добре перемішуємо.

6

В окрему миску розбиваємо два курячих яйця. Додаємо до цих яєць дві столові ложки молока.

Ледачі сирники - Крок 7 7
Ледачі сирники - Крок 8 8
Ледачі сирники - Крок 9 9
7

Додаємо до яєчно-молочної суміші столову ложку цукру. Все добре перемішуємо за допомогою виделки або вінчика.

8

На шматок вафлі намазуємо трохи сирної маси. Зверху сирну масу прикриваємо другим шматочком вафлі.

9

Вафельний сендвіч занурюємо у збиті яйця і викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо ледачі сирники в суміші рослинної олії та вершкового масла.

Ледачі сирники - Крок 10 10
Смачного!
10

Готові сирники подаємо зі сметаною або згущеним молоком. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати