Ліниві сирники

Чи знаєте ви, що навіть звичайні сирники можна приготувати у дуже незвичний спосіб? Ми пропонуємо вам спробувати рецепт із використанням магазинних вафель. Рецепт більш ніж нестандартний, однак, повірте, такі сирники здивують вас не тільки технологією приготування, а і смаком. Це дійсно дуже ситно і смачно.

Інгредієнти

Вафлі1 упаковка
Сир300 г
Яйця3 шт.
Цедра лимона1-2 ч. л.
Родзинки1 ст. л.
Цукор3 ст. л.
Ванілін0,5 ч. л.
Молоко2 ст. л.
Вершкове масло1 ст. л.
Рослинна оліядля смаження
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

У миску викладаємо 300 г сиру. Додаємо до нього ванілін або ванільний цукор.

cook step
2

Додаємо до сиру 2 столові ложки цукру. Ретельно перетираємо сир із цукром.

cook step
3

Додаємо до сиру одне куряче яйце і знову все перемішуємо.

cook step
4

Додаємо до нашого сирного тіста цедру половини лимону. За бажанням ви також можете використовувати цедру апельсина.

cook step
5

Родзинки промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 15-20 хвилин. Через зазначений час дістаємо родзинки з води, викладаємо на паперовий рушник і ретельно промокаємо. Як тільки родзинки обсохнуть, додаємо їх у миску до нашого сирного тіста. Все добре перемішуємо.

cook step
6

В окрему миску розбиваємо два курячі яйця. Додаємо до них дві столові ложки молока.

cook step
7

Додаємо до яєчно-молочної суміші столову ложку цукру. Все добре перемішуємо за допомогою виделки або вінчика.

cook step
8

На шматок вафлі намазуємо трохи сирної маси. Зверху сирну масу прикриваємо другим шматочком вафлі.

cook step
9

Вафельний сендвіч занурюємо у збиті яйця і викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо ледачі сирники в суміші рослинної олії та вершкового масла.

cook step
10

Готові сирники подаємо зі сметаною або згущеним молоком. Смачного.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти