Коржі з сиром

Картопляне пюре потрібно викласти в глибоку миску, вбити туди яйце, а також всипати соду і сіль.

Далі дрібно натираємо твердий сир, відправляємо його до картоплі, а також частинами всипаємо борошно.

Потім замішуємо картопляне тісто, оформляємо його в ковбаску і ріжемо її на частини.

Кожен шматочок необхідно розкачати в корж. Для цього слід скористатися качалкою.

Після цього розігріваємо сковороду, не використовуючи рослинної олії, і смажимо коржі з двох сторін.

Готові коржі, поки вони ще гарячі, слід змастити вершковим маслом, після чого вони будуть готові до вживання.