Мафіни з бананом

Для початку підготуємо банани. Найкраще використовувати вже потемнілі плоди. Вони набагато м'якші та соковитіші. Банани треба очистити, а потім розім'яти в пюре, використовуючи вилку або товкач.

Потім потрібно перетерти вершкове масло з цукром, використавши міксер. Масло при цьому має бути розм'якшеним.

Подрібнені банани слід помістити в зручну для змішування інгредієнтів ємність і додати туди цукрово-масляну суміш.

Отриману суміш потрібно перемішати міксером, а потім вбити яйця і знову розмішати, використовуючи міксер.

Борошно разом з розпушувачем також потрібно відправити в суміш, а потім довести тісто до однорідності, перемішавши ложкою або лопаткою.

Отриману масу треба розкласти по формах для мафінів, при цьому наповнюючи їх не до самого верху.

Випікати мафіни треба 20-25 хвилин. Духовка при цьому повинна бути розігріта до 180-ти градусів. Після готовності вироби можна полити шоколадом.