МоваЯзык
Головна Блоги

Мармелад з айви

Мармелад з айви - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Мармелад
Поділитися

Айва - це не тільки джерело вітамінів та мінералів, це чудова основа для приготування смачного мармеладу. Як правило, пектину в даному фрукті так багато, що для приготування мармеладу нам навіть не знадобляться желатин або агар-агар.

Відео

Інгредієнти

Айва 1 кг.

Цукор 500 гр.

Палички кориці 1 шт.

Вода 200 мл.

Приготування

Мармелад з айви - Крок 1 1
Мармелад з айви - Крок 2 2
Мармелад з айви - Крок 3 3
1

Айву чистимо від шкірки і видалимо серцевину. Поріжемо фрукти на невеликі шматочки.

2

Ми будемо варити мармелад в мультиварці, але можна скористатися звичайною каструлею і плитою.

У чашу мультиварки викладаємо шматочки айви і засипаємо цукор.

3

Доливаємо в чашу воду, додаємо корицю, і варимо під закритою кришкою 10 хвилин. Якщо ви готуєте не в мультиварці, то варто варити 15-20 хвилин.

Мармелад з айви - Крок 4 4
Мармелад з айви - Крок 5 5
Мармелад з айви - Крок 6 6
4

Перекладаємо проварену айву в глибоку чашу, прибираємо корицю.

5

Готову айву збиваємо в пюре за допомогою блендера.

6

Пюре з айви розливаємо по формах. Залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження, а потім відправляємо в холодильник на одну добу.

Мармелад з айви - Крок 7 7
Смачного!
7

Отриманий мармелад виходить смачним, і дуже гарного кольору. Нам залишається тільки розрізати його на шматочки і подати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати