МоваЯзык
Головна Блоги

Мармелад з апельсинового соку

Мармелад з апельсинового соку - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Мармелад
Поділитися

У похмурий непогожий день, коли щось не ладнається, немає настрою і сил для великих звершень, приготуйте мармелад з апельсинового соку. Він розмалює день яскравими фарбами, зарядить гарним настроєм, додасть сил і подарує апельсинову насолоду. Корисний, вітамінний мармелад сподобається всім без винятку.

Відео

Інгредієнти

Сік апельсина 600 мл.

Агар-агар 1 ст.л.

Цукор 0,5 кг. в мармелад + для декору

Лимонна кислота 0,5 ч.л.

Приготування

Мармелад з апельсинового соку - Крок 1 1
Мармелад з апельсинового соку - Крок 2 2
Мармелад з апельсинового соку - Крок 3 3
1

У глибоку миску вливаємо частину апельсинового соку, додаємо агар-агар і замочуємо його протягом 20-30 хвилин.

2

У каструлю, бажано з товстим дном, всипаємо цукор.

3

Потім вливаємо сік з агар-агаром із піали, додаємо апельсиновий сік, що залишився. Каструлю ставимо на невеликий вогонь, і постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Тепер всипаємо лимонну кислоту або сік одного лимону і, помішуючи, варимо кілька хвилин.

Мармелад з апельсинового соку - Крок 4 4
Мармелад з апельсинового соку - Крок 5 5
Мармелад з апельсинового соку - Крок 6 6
4

Уварювати суміш не треба, доведемо до кипіння і знімемо з вогню. Каструлю опустимо в ємність більшого розміру з невеликою кількістю холодної води, щоб рідина швидше охолола.

5

Суміш охолола, стала тягучою, розливаємо її в силіконові формочки.

6

Після застигання апельсиновий мармелад щедро обвалюємо у цукрі і кладемо на решітку.

Мармелад з апельсинового соку - Крок 7 7
Смачного!
7

Мармелад з апельсинового соку виходить яскравим, смачним і ароматним. Заварюйте чай і насолоджуйтеся смаком. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати