МоваЯзык
Головна Блоги

Мармелад з фруктового соку

Мармелад з фруктового соку - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Мармелад
Поділитися

Мармелад із фруктового соку – це один із найлегших у приготуванні десерт, який так полюблять дорослі та діти. Він смачний, ароматний, яскравий, а тому не залишить байдужим нікого. Для приготування такого мармеладу потрібні лише сік та желатин, тому цю смакоту зможе приготувати навіть починаючий кулінар.

Відео

Інгредієнти

Апельсин 4 шт.

Лайм 1/2 шт.

Приготування

Мармелад з фруктового соку - Крок 1 1
Мармелад з фруктового соку - Крок 2 2
Мармелад з фруктового соку - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобляться апельсини. Розрізаємо їх навпіл і видавлюємо з них сік. Також видавлюємо сік з лайма. За бажанням можна використовувати уже готовий сік. Загалом має бути 500 мл будь-якого соку.

2

Тепер нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Всипаємо сюди желатин і заливаємо його 300 мл соку. Ретельно все перемішуємо і поки відставляємо «набухати».

3

Приблизно через 20 хвилин в каструльку вливаємо воду і ставимо її на вогонь. Тепер на водяну баню відправляємо миску з желатиновою масою. Періодично перемішуючи, повністю розчиняємо желатин.

Мармелад з фруктового соку - Крок 4 4
Мармелад з фруктового соку - Крок 5 5
Мармелад з фруктового соку - Крок 6 6
4

Далі в желатинову масу вливаємо решту соку. Нагріваємо основу для мармеладу. Але ні в якому разі не доводимо її до кипіння.

5

Після цього нам знадобляться формочки для мармеладу. Замість них можна використати звичайні контейнери. Застеляємо їх харчовою плівкою. Відправляємо сюди сік із желатином. Рекомендуємо сік процідити через сито з марлею, складеною в 2-3 шарі. Охолоджуємо при кімнатній температурі, а потім відправляємо в холодильник до повного застигання.

6

Тепер мармелад дістаємо з контейнера і розрізаємо на рівні шматочки. Форма – довільна.

Мармелад з фруктового соку - Крок 7 7
Смачного!
7

Мармелад із фруктового соку готовий. За бажанням посипаємо його цукром чи кокосовою стружкою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати