Випічка та десертиМармелад

Мармелад із фруктового соку

2
легко
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Мармелад із фруктового соку

Мармелад із фруктового соку – це один із найлегших у приготуванні десерт, який так полюбляють дорослі та діти. Він смачний, ароматний, яскравий, а тому не залишить байдужим нікого. Для приготування такого мармеладу потрібні лише сік та желатин, тому цю смакоту зможе приготувати навіть початківець-кулінар.

Інгредієнти

Апельсин4 шт
Лайм1/2 шт
Желатин40 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобляться апельсини. Розрізаємо їх навпіл і видавлюємо з них сік. Також вичавлюємо сік із лайма. За бажанням можна використовувати уже готовий сік. Загалом має бути 500 мл будь-якого соку.

cook step
2

Тепер нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Всипаємо сюди желатин і заливаємо його 300 мл соку. Ретельно все перемішуємо і поки відставляємо «набухати».

cook step
3

Приблизно через 20 хвилин у каструльку вливаємо воду і ставимо її на вогонь. Тепер на водяну баню відправляємо миску із желатиновою масою. Періодично перемішуючи, повністю розчиняємо желатин.

cook step
4

Далі в желатинову масу вливаємо решту соку. Нагріваємо основу для мармеладу. Але в жодному разі не доводимо її до кипіння.

cook step
5

Після цього нам знадобляться формочки для мармеладу. Замість них можна використати звичайні контейнери. Застеляємо їх харчовою плівкою. Відправляємо сюди сік із желатином. Рекомендуємо процідити його через сито з марлею, складеною у 2-3 шари. Охолоджуємо за кімнатної температури, а потім відправляємо в холодильник до повного застигання.

cook step
6

Тепер мармелад дістаємо з контейнера і розрізаємо на рівні шматочки. Форма – довільна.

cook step
7

Мармелад із фруктового соку готовий. За бажанням посипаємо його цукром чи кокосовою стружкою. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти