Мармелад з лимонним соком

Мармелад із лимонним соком – ніжний та солодкий десерт з ноткою освіжаючого лимону. Для приготування мармеладу використовуються не тільки сезонні свіжі фрукти. Сьогоднішній рецепт як раз тому підтвердження. Приготуйте домашній мармелад за нашим рецептом, і ви зрозумієте, як це просто.

Інгредієнти

Сік ягід300 мл
Желатин30 г
Цукор100 г
Лимонний сікза смаком
Рослинна олія1 ч. л.

Приготування

cook step
1

У піалу вливаємо 300 мл соку, додаємо 30 грамів желатину і відставляємо в сторону на 10 хвилин, щоб желатин набряк. Після цього піалу із соком і желатином ставимо в мікрохвильову піч на півтори хвилини на максимальну потужність, щоб желатин розчинився.

cook step
2

Тепер всипаємо 100 грамів цукру, перемішуємо.

cook step
3

Для кислинки додаємо сік лимону, розмішуємо. З кількістю лимонного соку орієнтуйтеся на свій смак. Якщо видавлюєте сік з лимону самостійно, стежте, щоб не потрапили кісточки з фрукту.

cook step
4

Щоб згодом мармелад швидко відходив від форми – змащуємо кожну комірку рослинною олією.

cook step
5

Тепер заповнюємо кожну комірку майбутнім мармеладом. Потім форму із заготівками відправляємо в холодильник на годину.

cook step
6

Після відведеного часу дістаємо з холодильника. Мармелад легко виймаємо з форми. За бажанням його можна прикрасити, присипавши цукром. Мармелад із лимонним соком готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти