Мармелад з лимонним соком

У піалу вливаємо 300 мл соку, додаємо 30 грамів желатину і відставляємо в сторону на 10 хвилин, щоб желатин набряк. Після цього піалу із соком і желатином ставимо в мікрохвильову піч на півтори хвилини на максимальну потужність, щоб желатин розчинився.

Тепер всипаємо 100 грамів цукру, перемішуємо.

Для кислинки додаємо сік лимону, розмішуємо. За кількістю лимонного соку орієнтуйтеся на свій смак. Якщо вичавлюєте сік з лимону самостійно, стежте, щоб не потрапили кісточки з фрукту.

Щоб згодом мармелад швидко відходив від форми – змащуємо кожну комірку рослинною олією.

Тепер заповнюємо кожну комірку майбутнім мармеладом. Потім форму із заготівками відправляємо в холодильник на годину.

Після відведеного часу дістаємо з холодильника. Мармелад легко виймаємо з форми. За бажанням його можна прикрасити, присипавши цукром. Мармелад із лимонним соком готовий. Смачного!