Мармелад із цукром

Мармелад із цукром – це десерт, від якого будуть у захваті не лише діти, а й дорослі. Він яскравий, солодкий та надзвичайно ароматний. Готується такий мармелад усього з трьох компонентів: соку, цукру та желатину. Отже, купуємо улюблені фрукти, вичавлюємо з них сік і мерщій готувати мармелад.

Інгредієнти

Сік апельсина230 мл.
Желатин30 г.
Цукор4-5 ст. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться сотейник. Вливаємо сюди свіжий сік. Ми використовуємо апельсиновий.

cook step
2

Тепер у сік всипаємо швидкорозчинний желатин і все гарненько перемішуємо. Швидкорозчинний желатин не потрібно відставляти для «набухання». Одразу ставимо сотейник на плиту. Якщо ви придбали інший желатин, радимо вам уважно прочитати інструкцію і чітко її дотримуватися.

cook step
3

Желатин із соком потрібно під час нагрівання безперервно перемішувати вінчиком. Желатин повинен повністю розчинитися. У жодному разі масу не доводимо до кипіння.

cook step
4

Не припиняючи процес перемішування, всипаємо в гарячу масу цукор. Кількість цукру залежить від ваших смаків, проте ми пропонуємо найбільш оптимальний варіант.

cook step
5

Готову мармеладну масу відправляємо у будь-які силіконові формочки. Якщо ви таких не маєте, беріть будь-які інші, але обов’язково застеляйте їх харчовою плівкою.

cook step
6

Формочки з мармеладом відправляємо в холодильник приблизно на 90 хвилин.

cook step
7

Через зазначений час мармелад дістаємо з формочок. За потреби розрізаємо його на акуратні шматочки.

cook step
8

Ну от і все – мармелад готовий. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти