МоваЯзык
Головна Блоги

Мчаді на сковороді

Мчаді на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Мчаді
Поділитися

Мчаді - це відомі грузинські коржі, які традиційно випікають на кам'яних або глиняних кеці з листям горіха близько години. Ми ж знаємо, як приготувати не менш смачні мчаді в домашніх умовах на сковороді, витративши мінімум часу.

Відео

Інгредієнти

Борошно кукурудзяне 500 г

Гаряча вода 2 склянки

Сіль щіпка

Соняшникова олія для смаження

Приготування

Мчаді на сковороді - Крок 1 1
Мчаді на сковороді - Крок 2 2
Мчаді на сковороді - Крок 3 3
1

У мисці з'єднуємо 500 г кукурудзяного борошна з дрібкою солі.

2

Потім поступово, замішуючи тісто, вливаємо 2 склянки гарячої води.

3

Готове тісто має вийти не дуже твердим, тому якщо для взятого вами борошна знадобиться більше води, сміливо вливайте її.

Мчаді на сковороді - Крок 4 4
Мчаді на сковороді - Крок 5 5
Мчаді на сковороді - Крок 6 6
4

Поставивши на вогонь сковорідку, вливаємо в неї соняшникову олію. Потім, сформувавши з тіста коржі, кладемо їх в сковороду й обсмажуємо до золотистого кольору.

5

Коли з одного боку мчаді зарум'янилися, перевертаємо їх на другу сторону й також обсмажуємо.

6

Готові мчаді зі сковорідки перекладаємо на паперовий рушник або серветку, щоб позбутися зайвої олії.

Мчаді на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Потім їх уже можна їсти. Оскільки самі по собі мчаді прісні, радимо доповнити їх сиром, соусом і зеленню - так вони особливо вас порадують. Також ж коржі можна подавати з основними стравами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати