Мчади – это известные грузинские лепешки, которые традиционно выпекаются на каменных или глиняных кеци с листьями ореха около часа. Мы же знаем, как приготовить не менее вкусные мчади в домашних условиях на сковороде, потратив минимум времени.
Ингредиенты
| Мука кукурузная500 г |
| Горячая вода2 стакана |
| Сольщепотка |
| Подсолнечное маслодля жарки |
Цена:низкая
Приготовление
1
В миске соединяем 500 г кукурузной муки с щепоткой соли.
2
Затем постепенно, замешивая тесто, вливаем 2 стакана горячей воды.
3
Готовое тесто должно получиться не слишком твердым, поэтому если для взятой вами муки понадобится больше воды, смело вливайте ее.
4
Поставив на огонь сковороду, вливаем в нее подсолнечное масло. Затем, сформировав из теста лепешки, кладем их в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
5
Когда с одной стороны мчади зарумянились, переворачиваем их на вторую сторону и также обжариваем.
6
Готовые мчади со сковороды перекладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтоб избавиться от лишнего масла.
7
Затем их уже можно кушать. Поскольку сами по себе мчади пресные, советуем дополнить их сыром, соусом и зеленью – так они особенно вас порадуют. Также же лепешки можно подавать с основными блюдами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!