Выпечка и десертыМчади

Мчади на сковороде

3
легко
25
Валентина СирадзеВсе рецепты повара
Мчади на сковороде

Мчади – это известные грузинские лепешки, которые традиционно выпекаются на каменных или глиняных кеци с листьями ореха около часа. Мы же знаем, как приготовить не менее вкусные мчади в домашних условиях на сковороде, потратив минимум времени.

Ингредиенты

Мука кукурузная500 г
Горячая вода2 стакана
Сольщепотка
Подсолнечное маслодля жарки
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

В миске соединяем 500 г кукурузной муки с щепоткой соли.

cook step
2

Затем постепенно, замешивая тесто, вливаем 2 стакана горячей воды.

cook step
3

Готовое тесто должно получиться не слишком твердым, поэтому если для взятой вами муки понадобится больше воды, смело вливайте ее.

cook step
4

Поставив на огонь сковороду, вливаем в нее подсолнечное масло. Затем, сформировав из теста лепешки, кладем их в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

cook step
5

Когда с одной стороны мчади зарумянились, переворачиваем их на вторую сторону и также обжариваем.

cook step
6

Готовые мчади со сковороды перекладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтоб избавиться от лишнего масла.

cook step
7

Затем их уже можно кушать. Поскольку сами по себе мчади пресные, советуем дополнить их сыром, соусом и зеленью – так они особенно вас порадуют. Также же лепешки можно подавать с основными блюдами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты