Мчади на сковороде

4.5

Мчади – это известные грузинские лепешки, которые традиционно выпекаются на каменных или глиняных кеци с листьями ореха около часа. Мы же знаем, как приготовить не менее вкусные мчади в домашних условиях на сковороде, потратив минимум времени.

Ингредиенты

Мука кукурузная500 г

Горячая вода2 стакана

Сольщепотка

Подсолнечное маслодля жарки

Цена:низкая

Приготовление

В миске соединяем 500 г кукурузной муки с щепоткой соли.

Затем постепенно, замешивая тесто, вливаем 2 стакана горячей воды.

Готовое тесто должно получиться не слишком твердым, поэтому если для взятой вами муки понадобится больше воды, смело вливайте ее.

Поставив на огонь сковороду, вливаем в нее подсолнечное масло. Затем, сформировав из теста лепешки, кладем их в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

Когда с одной стороны мчади зарумянились, переворачиваем их на вторую сторону и также обжариваем.

Готовые мчади со сковороды перекладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтоб избавиться от лишнего масла.

Затем их уже можно кушать. Поскольку сами по себе мчади пресные, советуем дополнить их сыром, соусом и зеленью – так они особенно вас порадуют. Также же лепешки можно подавать с основными блюдами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!