"Медовик" за 30 хвилин

Мед перекладіть у сотейник, поставте на вогонь, додайте соду і перемішуйте, поки суміш не стане карамельного кольору.

Додайте туди вершкове масло, перемішайте і зачекайте, поки масло повністю не розтане.

Яйця збивати на максимальній швидкості міксера 5 хвилин, поступово додаючи весь цукор.

Охолоджену суміш меду і олії додайте до яєць і потім всипте просіяне частинами борошно.

Готове тісто розділіть на 2 частини, викласти тісто на лист, розрівняйте по всій площі лопаткою. Випікайте при температурі 160 градусів 6-8 хвилин до готовності коржа (може зайняти трохи більше або менше часу, залежно від товщини коржа).

Обріжте краї готових коржів, перебийте в кавомолці.

Кожен корж розріжте на 2,3 чи 4 частини.

Крем: сметану змішайте із цукровою пудрою.

Зберіть торт: коржі, що остигли, промажте сметанним кремом, верх і боки торта обсипте крихтою і дайте йому просочитися 3-4 години.