М'які сирні вушка

Обожнюєте сирну випічку, але вам вже набридли одноманітні запіканки? Хочете приготувати щось більш цікаве та оригінальне? Порадуйте себе та своїх рідних надзвичайно смачними, апетитними та фантастично ароматними сирними вушками.

Інгредієнти

Сир230 г
Вершкове масло200 г
Яйця1 шт
Цукор4 ст. л.
Сода0,5 ч. л.
СільДрібка
Пшеничне борошно300 г

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться вершкове масло. За бажанням можна використовувати маргарин. Продукт обов’язково повинен бути охолодженим. Тому беремо масло з холодильника і мерщій натираємо його на крупній тертці.

cook step
2

Відправляємо масло у глибоку миску. Сюди додаємо сіль, цукор, соду, а також кисломолочний сир.

cook step
3

До цих компонентів просіюємо пшеничне борошно і вбиваємо одне яйце. Замішуємо однорідне тісто.

cook step
4

Отримане тісто бажано відправити в холодильник приблизно на 30 хвилин. Якщо ви не маєте часу, розділяйте тісто на дві рівні частини. Кожну з них розкачуємо в тонкий пласт завтовшки 0,5 см.

cook step
5

За допомогою спеціальної форми або підручних засобів із тіста вирізаємо невеликі кружечки.

cook step
6

На кожен кружечок із тіста відправляємо трішки цукру. Накладаємо тісто на цукор, формуючи напівкружечок.

cook step
7

Тепер напівкружечки ще раз загортаємо і формуємо так звані вушка у вигляді чвертькружків. За бажанням тісто ще можна обмокувати з одного боку в цукор.

cook step
8

Деко для випічки змащувати не потрібно, адже в тісті є вершкове масло. За бажанням можна застелити пергаментним папером. Викладаємо сюди вушка цукром доверху. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

cook step
9

Сирні вушка готові. Кличемо рідних до столу. Смакуємо із задоволенням.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти