М'ясний пиріг

Ми хочемо запропонувати вашій увазі дуже незвичайний рецепт. Йдеться про м'ясний пиріг, який ми будемо пекти без тіста. Здивовані? Проте це цілком можливо. Не витрачайте даремно час і почнімо готувати прямо зараз.

Інгредієнти

Лаваш3 шт.
Фарш свинячо-яловичий800 г
Сир твердий200 г
Цибуля1 шт.
Яйця2 шт.
Вершки150 мл
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Для початку приготуємо фарш. Ви можете або купити готовий фарш, або приготувати його самостійно, пропустивши через м'ясорубку будь-яке м'ясо. Додаємо в миску з фаршем спеції, перець, сіль і пропущену через м'ясорубку цибулину.

cook step
2

Викладаємо фарш на сковорідку та обсмажуємо на олії до готовності.

cook step
3

Вбиваємо в миску два сирих яйця. Додаємо до яєць вершки та починаємо все перемішувати за допомогою виделки або віничка.

cook step
4

Лаваш розкладаємо на столі та викладаємо на нього підсмажений фарш. Працювати потрібно дуже швидко, щоб лаваш не встиг розмокнути.

cook step
5

Зверху на фарш насипаємо натертий на тертці твердий сир.

cook step
6

Лаваш з сиром і фаршем загортаємо у вигляді джгута і викладаємо у форму, змащену вершковим маслом. Повторюємо процедуру з усіма іншими лавашами.

cook step
7

Лаваш із начинкою викладаємо у форму якомога щільніше.

cook step
8

Заливаємо лаваш приготовленою яєчною сумішшю.

cook step
9

Посипаємо лаваш натертим сиром і відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин.

cook step
10

Готовий пиріг подаємо до столу як гарячим, так і холодним.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти