"Орео" без яєць

4.5

Вікторія Шуляк

Вікторія ШулякВсі рецепти повара

Приготування в домашніх умовах улюбленого багатьма "Орео" не становить особливих труднощів. Спеціально для того, щоб ще полегшити вам задачу, ми підготували рецепт, в якому використовуються найпростіші інгредієнти та нескладні процеси.

Інгредієнти

Пшеничне борошно125 г

Розпушувач½ ч. л.

Сіль½ ч. л.

Ванілінпо ½ ч. л. в тісто та крем

Какао40 г

Вершкове масло125 г (в тісто) + 75 г (в крем)

Цукрова пудра100 г (в тісто) + 125 г (в крем)

Приготування

У глибоку миску через сито просіюємо 125 г пшеничного борошна, 40 г какао-порошку, 100 г цукрової пудри, по 1⁄2 ч. ложки солі, розпушувача та ваніліну. З'єднуємо сухі інгредієнти.

125 г м'якого вершкового масла викладаємо в окрему посудину і всипаємо, перемішуючи, суміш із сухих інгредієнтів.

Замішуємо шоколадне тісто.

Коли воно буде готове, скачуємо «ковбаскою» і, загорнувши в харчову плівку, відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Тим часом займемося приготуванням крему. 125 г цукрової пудри з'єднуємо в мисці з 75 г вершкового масла і 1⁄2 ч. ложки ваніліну. Перемішуємо інгредієнти до однорідності.