Пропонуємо приготувати для своїх дітей смачний та корисний домашній десерт − "Орео". Таке домашнє печиво точно сподобається вашим дітям. Ви будете впевнені, що ваші діти правильно харчуються й не їдять магазинні консерванти та барвники.

Інгредієнти

Пшеничне борошно100 г
Цукрова пудра50 г + 80 г для крему
Розтоплене вершкове масло75 г + 80 г для крему
Какао25 г
Яєчні жовтки1 шт.
Сіль3 г
Розпушувач1/2 ч. л.
Ванілін1 г

Приготування

cook step
1

У глибоку миску ми перекладаємо вершкове масло кімнатної температури та висипаємо цукрову пудру. Масло перетираємо з цукровою пудрою до однорідної консистенції, після чого збиваємо ще міксером.

cook step
2

У пшеничне борошно додаємо какао, розпушувач і просіюємо через сито в миску зі збитим вершковим маслом. Додаємо дрібку солі.

cook step
3

У миску додаємо один жовток і продовжуємо збивати наше тісто за допомогою міксера до однорідної консистенції (міняємо вінчики на спіралеподібні, вони призначені спеціально для замішування тіста).

cook step
4

Після того як перемішали наше тісто до однорідної маси, збираємо тісто в грудочку, накриваємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на 20 хвилин. Тісто охолоне, і з ним буде набагато легше працювати.

cook step
5

А поки приготуймо крем. У вершкове масло кімнатної температури додаємо цукрову пудру й розтираємо все до однорідної маси лопаткою. Потім збиваємо наш крем міксером 7-10 хвилин і в самому кінці додаємо ванілін.

cook step
6

Тісто дістаємо з холодильника. Робочу поверхню посипаємо борошном й поділяємо тісто на дві частини. Після цього розкачуємо качалкою кожну частину тіста в пласт завтовшки в 1 см.

cook step
7

Потім із тонкого тіста вирізаємо круглі заготовки за допомогою склянки. Печиво перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером, і ставимо випікатися в духовку за температури 180 градусів на 5-7 хвилин.

cook step
8

Готове печиво виймаємо з духовки та охолоджуємо. Потім за допомогою кондитерського мішечка розподіляємо крем на половину печива, і накриваємо другими половинками. Готове "Орео" прибираємо ще на 15-20 хвилин у холодильник, після чого можна пригощати своїх дітей смачним десертом. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти