МоваЯзык
Головна Блоги

"Орео" на вершковому маслі

"Орео" на вершковому маслі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Щоб потішити домашніх ласунів печивом "Орео" не обов'язково бігти в магазин, достатньо мати кілька простих продуктів, 40 хвилин часу та гарний настрій. Про вдалий рецепт для вас ми вже потурбувалися.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 260 г

Какао 70 г

Сода 1/3 ч.л.

Сіль щіпка

Цукор 160 г

Яєчні жовтки 1 шт.

Вершкове масло 225 г (в тісто) + 125 г (в крем)

Цукрова пудра 210 г

Ванілін щіпка

Приготування

"Орео" на вершковому маслі - Крок 1 1
"Орео" на вершковому маслі - Крок 2 2
"Орео" на вершковому маслі - Крок 3 3
1

260 г борошна, 160 г цукру, 70 г какао, 1/3 ч. ложки соди й дрібку солі просіюємо в глибоку миску.

2

В окремій посудині 225 г масла розтираємо вінчиком, після чого додаємо його в миску із сухими інгредієнтами.

3

Вбиваємо жовток і замішуємо руками тісто.

"Орео" на вершковому маслі - Крок 4 4
"Орео" на вершковому маслі - Крок 5 5
"Орео" на вершковому маслі - Крок 6 6
4

Готове тісто накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.

5

Охолоджене тісто розділяємо на 2 частини.

6

По черзі кожен шматок тіста, виклавши між двома листами пергаментного паперу, розкачуємо качалкою в пласт товщиною 3-4 мм.

"Орео" на вершковому маслі - Крок 7 7
"Орео" на вершковому маслі - Крок 8 8
"Орео" на вершковому маслі - Крок 9 9
7

Склянкою або формою вирізаємо з розкачаного тіста круги.

8

Робимо на заготовках для печива малюнки ножем або відбитки за допомогою підручних засобів.

9

Потім перекладаємо їх на покрите пергаментом деко, після чого випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці 15-17 хвилин.

"Орео" на вершковому маслі - Крок 10 10
"Орео" на вершковому маслі - Крок 11 11
"Орео" на вершковому маслі - Крок 12 12
10

Для крему з'єднаємо в посудині 125 г вершкового масла, 210 г цукрової пудри та дрібку солі. Збиваємо масу віничком протягом 5 хвилин.

11

Коли печиво буде готове, змащуємо половину кремом.

12

Другою половиною накриваємо змащене кремом печиво. Сформоване "Орео" відправляємо на 1 годину в холодильник.

"Орео" на вершковому маслі - Крок 13 13
Смачного!
13

Наше печиво готове. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати