Щоб потішити домашніх ласунів печивом "Орео" не обов'язково бігти в магазин, достатньо мати кілька простих продуктів, 40 хвилин часу та гарний настрій. Про вдалий рецепт для вас ми вже потурбувалися.

Інгредієнти

Пшеничне борошно260 г
Какао70 г
Сода1/3 ч. л.
Сільщіпка
Цукор160 г
Яєчні жовтки1 шт
Вершкове масло225 г (в тісто) + 125 г (в крем)
Цукрова пудра210 г
Ванілінщіпка

Приготування

cook step
1

260 г борошна, 160 г цукру, 70 г какао, 1/3 ч. ложки соди й дрібку солі просіюємо в глибоку миску.

cook step
2

В окремій посудині 225 г масла розтираємо віничком, після чого додаємо його в миску із сухими інгредієнтами.

cook step
3

Вбиваємо жовток і замішуємо руками тісто.

cook step
4

Готове тісто накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 1 годину.

cook step
5

Охолоджене тісто розділяємо на 2 частини.

cook step
6

По черзі кожен шматок тіста, виклавши між двома листами пергаментного паперу, розкачуємо качалкою в пласт товщиною 3-4 мм.

cook step
7

Склянкою або формою вирізаємо з розкачаного тіста круги.

cook step
8

Робимо на заготовках для печива малюнки ножем або відбитки за допомогою підручних засобів.

cook step
9

Потім перекладаємо їх на покрите пергаментом деко, після чого випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці 15-17 хвилин.

cook step
10

Для крему з'єднаємо в посудині 125 г вершкового масла, 210 г цукрової пудри та дрібку солі. Збиваємо масу віничком протягом 5 хвилин.

cook step
11

Коли печиво буде готове, змащуємо половину кремом.

cook step
12

Другою половиною накриваємо змащене кремом печиво. Сформоване "Орео" відправляємо на 1 годину в холодильник.

cook step
13

Наше печиво готове. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти