Напевно, ви вже чули, що в домашніх умовах можливо створити повністю ідентичне магазинному печиво "Орео". Це дійсно так, і навіть більше – домашнє "Орео" безперечно смачніше.

Перевіримо?

Інгредієнти

Розтоплене вершкове масло180 г
Пшеничне борошно300 г
Какао4 ст. л.
Сметана3 ст. л.
Розпушувач1,5 ч. л.
Вершковий сир150 г
Цукрова пудра3 ст. л.
Вершки1 ст. л.
Ванілінза бажанням

Приготування

cook step
1

У глибоку миску зі 180 г розтопленого вершкового масла всипаємо 3 ст. ложки цукру. З'єднуємо інгредієнти до повного розчинення цукру.

cook step
2

Після чого додаємо в вершково-цукрову масу 4 ст. ложки какао-порошку. Перемішуємо.

cook step
3

Туди ж відправляємо 3 ст. ложки сметани. З'єднуємо інгредієнти до однорідності.

cook step
4

1,5 ч. ложки розпушувача всипаємо в окрему посудину до 300 г борошна.

cook step
5

Змішавши сухі інгредієнти, з'єднуємо їх із приготовленою раніше масою. Вимішуємо тісто: спочатку лопаткою, потім – руками.

cook step
6

З готового тіста формуємо кулю, яку, обмотавши пакетом, відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

cook step
7

Для крему з'єднуємо 150 г вершкового сиру з 3 ст. ложками цукрової пудри.

cook step
8

Додавши 1 ст. ложку вершків і ванілін за бажанням, перемішуємо інгредієнти.

cook step
9

Після чого збиваємо міксером, щоб крем став більш повітряним.

cook step
10

Остигле тісто розділяємо на кілька частин, які розкачуємо качалкою в тонкі пласти.

cook step
11

Склянкою вирізаємо з розкачаного тіста круги.

cook step
12

За допомогою підручних засобів робимо на заготовках для печива відбитки. Викладаємо їх на деко й відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.

cook step
13

Кожне друге спечене печиво змащуємо кремом і з'єднуємо його з "чистою" половиною.

cook step
14

Наше "Орео" готове. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти