![''Орео'' на сметані](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/18/screenshot141.png?size=636x424)
Напевно, ви вже чули, що в домашніх умовах можливо створити повністю ідентичне магазинному печиво "Орео". Це дійсно так, і навіть більше – домашнє "Орео" безперечно смачніше.
Перевіримо?
Інгредієнти
Розтоплене вершкове масло180 г |
Пшеничне борошно300 г |
Какао4 ст. л. |
Сметана3 ст. л. |
Розпушувач1,5 ч. л. |
Вершковий сир150 г |
Цукрова пудра3 ст. л. |
Вершки1 ст. л. |
Ванілінза бажанням |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot117.png)
У глибоку миску зі 180 г розтопленого вершкового масла всипаємо 3 ст. ложки цукру. З'єднуємо інгредієнти до повного розчинення цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot28.png)
Після чого додаємо в вершково-цукрову масу 4 ст. ложки какао-порошку. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot314.png)
Туди ж відправляємо 3 ст. ложки сметани. З'єднуємо інгредієнти до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot49.png)
1,5 ч. ложки розпушувача всипаємо в окрему посудину до 300 г борошна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot58.png)
Змішавши сухі інгредієнти, з'єднуємо їх із приготовленою раніше масою. Вимішуємо тісто: спочатку лопаткою, потім – руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot68.png)
З готового тіста формуємо кулю, яку, обмотавши пакетом, відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot78.png)
Для крему з'єднуємо 150 г вершкового сиру з 3 ст. ложками цукрової пудри.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot89.png)
Додавши 1 ст. ложку вершків і ванілін за бажанням, перемішуємо інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot95.png)
Після чого збиваємо міксером, щоб крем став більш повітряним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot104.png)
Остигле тісто розділяємо на кілька частин, які розкачуємо качалкою в тонкі пласти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot118.png)
Склянкою вирізаємо з розкачаного тіста круги.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot122.png)
За допомогою підручних засобів робимо на заготовках для печива відбитки. Викладаємо їх на деко й відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot133.png)
Кожне друге спечене печиво змащуємо кремом і з'єднуємо його з "чистою" половиною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/18/screenshot142.png)
Наше "Орео" готове. Смачного!