"Орео" на сметані

У глибоку миску зі 180 г розтопленого вершкового масла всипаємо 3 ст. ложки цукру. З'єднуємо інгредієнти до повного розчинення цукру.

Після чого додаємо в вершково-цукрову масу 4 ст. ложки какао-порошку. Перемішуємо.

Туди ж відправляємо 3 ст. ложки сметани. З'єднуємо інгредієнти до однорідності.

1,5 ч. ложки розпушувача всипаємо в окрему посудину до 300 г борошна.

Змішавши сухі інгредієнти, з'єднуємо їх із приготовленою раніше масою. Вимішуємо тісто: спочатку лопаткою, потім – руками.

З готового тіста формуємо кулю, яку, обмотавши пакетом, відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Для крему з'єднуємо 150 г вершкового сиру з 3 ст. ложками цукрової пудри.

Додавши 1 ст. ложку вершків і ванілін за бажанням, перемішуємо інгредієнти.

Після чого збиваємо міксером, щоб крем став більш повітряним.

Остигле тісто розділяємо на кілька частин, які розкачуємо качалкою в тонкі пласти.

Склянкою вирізаємо з розкачаного тіста круги.

За допомогою підручних засобів робимо на заготовках для печива відбитки. Викладаємо їх на деко й відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.

Кожне друге спечене печиво змащуємо кремом і з'єднуємо його з "чистою" половиною.

Наше "Орео" готове. Смачного!