МоваЯзык
Головна Блоги

"Орео" на сметані

"Орео" на сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Напевно, ви вже чули, що в домашніх умовах можливо створити повністю ідентичне магазинному печиво "Орео". Це дійсно так, і навіть більше - домашнє "Орео" безперечно смачніше.

Перевіримо?

Відео

Інгредієнти

Розтоплене вершкове масло 180 г

Пшеничне борошно 300 г

Какао 4 ст.л.

Сметана 3 ст.л.

Розпушувач 1,5 ч.л.

Вершковий сир 150 г

Цукрова пудра 3 ст.л.

Вершки 1 ст.л.

Ванілін за бажанням

Приготування

"Орео" на сметані - Крок 1 1
"Орео" на сметані - Крок 2 2
"Орео" на сметані - Крок 3 3
1

У глибоку миску з 180 г розтопленого вершкового масла всипаємо 3 ст. ложки цукру. З'єднуємо інгредієнти до повного розчинення цукру.

2

Після чого додаємо в вершково-цукрову масу 4 ст. ложки какао-порошку. Перемішуємо.

3

Туди ж відправляємо 3 ст. ложки сметани. З'єднуємо інгредієнти до однорідності.

"Орео" на сметані - Крок 4 4
"Орео" на сметані - Крок 5 5
"Орео" на сметані - Крок 6 6
4

1,5 ч. ложки розпушувача всипаємо в окрему посудину до 300 г борошна.

5

Змішавши сухі інгредієнти, з'єднуємо їх з приготовленою раніше масою. Вимішуємо тісто: спочатку лопаткою, потім - руками.

6

З готового тіста формуємо кулю, яку, обмотавши пакетом, відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

"Орео" на сметані - Крок 7 7
"Орео" на сметані - Крок 8 8
"Орео" на сметані - Крок 9 9
7

Для крему з'єднуємо 150 г вершкового сиру з 3 ст. ложками цукрової пудри.

8

Додавши 1 ст. ложку вершків і ванілін за бажанням, перемішуємо інгредієнти.

9

Після чого збиваємо міксером, щоб крем став більш повітряним.

"Орео" на сметані - Крок 10 10
"Орео" на сметані - Крок 11 11
"Орео" на сметані - Крок 12 12
10

Остигле тісто розділяємо на кілька частин, які розкачуємо качалкою в тонкі пласти.

11

Стаканом вирізаємо з розкачаного тіста круги.

12

За допомогою підручних засобів робимо на заготовках для печива відбитки. Викладаємо їх на деко й відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.

"Орео" на сметані - Крок 13 13
"Орео" на сметані - Крок 14 14
Смачного!
13

Кожне друге спечене печиво змащуємо кремом і з'єднуємо його з "чистою" половиною.

14

Наше "Орео" готове. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати