"Орео" з масляним кремом

Пропонуємо вам навчитися готувати смачний домашній десерт – "Орео" з масляним кремом. Таким десертом ви легко зможете здивувати гостей. А також домашнє печиво "Орео" точно сподобається дітям і стане улюбленим десертом у вашій родині.

Інгредієнти

Вершкове масло75 г + 50 г для крему

Пшеничне борошно150 г

Розпушувач1 ч. л.

Какао30 г

Цукор75 г

Яйця1 шт.

Ванільний цукор1,5 ч. л. + 1 ч. л. для крему

Цукрова пудра125 г

Молоко1 ст. л.

Приготування

Приготуємо тісто. Для цього перекладаємо вершкове масло кімнатної температури в чашу міксера, додаємо цукор і збиваємо міксером до однорідної консистенції.

Масло з цукром ми збили, тепер додаємо в чашу міксера 1 яйце і ванільний цукор і ще раз добре все збиваємо.

В окремій мисці змішуємо борошно, какао і розпушувач.

У суху масу з борошном і какао додаємо збиту суміш з вершковим маслом і яйцем і все добре перемішуємо до однорідної консистенції.

Тісто перекладаємо з миски на робочу поверхню і вимішуємо руками. Потім розділяємо тісто на 2 частини, замотаємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 10-15 хвилин, щоб тісто охололо.

Поки охолоджується тісто, ми приготуємо крем для начинки. У чашу міксера ми додаємо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру, молоко і ванільний цукор і збиваємо крем до однорідної, пишної маси. Крем відразу ж перекладаємо в кондитерський мішок.

Тісто охололо і ми розкатаємо за допомогою качалки тонкий пласт товщиною в 3-4 мм. Потім із розкатаного тісто вирізаємо круглі заготовлення.

Вирізані заготовлення з тіста ми перекладаємо на деко, застеле пергаментним папером і відправляємо в духовку. Випікаємо печиво в розігрітій духовці до 180 градусів 10-15 хвилин. Після приготування ми виймаємо печиво з духовки та охолоджуємо.