Горішки з арахісом

4.5

У сучасному світі існує величезна кількість смачних ласощів, але горішки з начинкою зі згущеного молока донині залишаються улюбленою випічкою для багатьох дорослих і дітей. Якщо у вас є стара радянська горішниця, то ви просто зобов'язані порадувати своїх близьких тими самими неймовірно смачними горішками родом із дитинства.

Інгредієнти

Пшеничне борошно3 склянки

Вершкове масло200 г + 100 г

Цукор100 г

Гашена оцтом сода1 ч. л.

Яйця2 шт

Варене згущене молокоза смаком

Горіхиза смаком

Рослинна оліядля змащування форми

Ціна:низька

Приготування

У мисці 200 г вершкового масла перетираємо зі 100 г цукру.

Продовжуючи перемішувати, додаємо в вершково-цукрову масу 2 яйця.

Вводимо 1 ч. ложку соди, гашеної оцтом, і ретельно з'єднуємо компоненти.

Поступово всипаємо 3 склянки просіяного борошна й замішуємо м'яке, еластичне тісто.

Коли тісто набуло потрібної консистенції, ставимо його в холодильник на 20-25 хвилин.

Через деякий час із остиглого тіста скачуємо невеликі кульки, які викладаємо на попередньо розігріту на вогні й змащену олією горішницю. Притискаємо тісто кришкою й випікаємо половинки горішків до золотистого кольору з обох боків, перевертаючи форму. За цим рецептом готувати печиво також можна в електричній горішниці та в духовці.

Готові половинки горішків викладаємо на дошку й зрізаємо по краях надлишки тіста. Ці обрізки з'єднуємо зі згущеним молоком, вершковим маслом і смаженими горіхами. Перемішуємо й отримуємо начинку для горішків.