Гострі картопляні пончики

Хочете здивувати рідних смачною оригінальною вечерею, але водночас витратити якнайменше грошей? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Все, що вам буде потрібно — це відварити картоплю і правильно запекти її в духовці, надавши їй форму пончиків. Все настільки просто, що ви самі в це насилу повірите.

Інгредієнти

Картопля500 г
Зелена цибуля2 шт
Часник1 зубочок
Перець чилі2 г
Сир твердий100 г
Яйця1 шт
Панірувальні сухарі70 г
Паприка 2 г
Пшеничне борошно100 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Картоплю миємо і відварюємо в шкірці до повної готовності. Воду, в якій варимо картоплю, солимо за смаком. Відварену картоплю дістаємо з води, даємо їй повністю охолонути та чистимо від шкірки.

cook step
2

Відварену картоплю складаємо в миску і за допомогою товкачика перетворюємо на пюре. Ви також можете натерти відварену картоплю на тертці або пропустити через м'ясорубку.

cook step
3

У картопляне пюре додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.

cook step
4

Дрібно нарізаємо кілька пір'їн зеленої цибулі. Висипаємо нарізану цибулю в миску з картопляним пюре.

cook step
5

Дрібно нарізаємо один зубчик часнику. Відправляємо часник у миску з основними інгредієнтами.

cook step
6

Відрізаємо кілька кілець перцю чилі. Подрібнюємо перець якомога дрібніше і відправляємо його в миску до картоплі.

cook step
7

Твердий сир нарізаємо середнім кубиком.

cook step
8

В окрему ємність насипаємо 70 г панірувальних сухарів. Додаємо до сухарів паприку і все ретельно перемішуємо.

cook step
9

На долоню кладемо ложку картопляного пюре. Розминаємо пюре як корж, кладемо на картоплю кубик сиру. Тепер загортаємо картоплю у вигляді кульки. Щоб картопля не прилипала до рук, змочіть їх олією.

cook step
10

Кожну картопляну кульку обвалюємо в борошні. Потім опускаємо в миску з одним збитим яйцем й обвалюємо в панірувальних сухарях із паприкою.

cook step
11

Картопляні пончики викладаємо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Пончики випікаємо близько 10 хвилин.

cook step
12

Готові пончики подаємо до столу з будь-яким соусом на ваш смак. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти