Вівсяне печиво нашвидкуруч

У миску просіюємо 140 г борошна й додаємо в нього щіпку солі, 3/4 склянки цукру, склянку кокоса та склянку вівсяних пластівців. Змішуємо сухі інгредієнти.

В окрему посудину викладаємо 130 г вершкового масла та 60 мл меду або кукурудзяного сиропу. Поставивши каструлю на вогонь, розтоплюємо інгредієнти, періодично помішуючи, до повного з'єднання.

Окремо змішавши 1/2 ч. ложки соди з 1 ст. ложкою окропу, вливаємо цю суміш у вершково-медову масу, яку, перемішавши, прибираємо з вогню.

З'єднуємо вміст двох посудин і ретельно вимішуємо тісто.

Отримуємо розсипчасте тісто, яке вже можна викладати на деко. За бажанням можна зробити його однорідним, додавши 2 ст. ложки окропу.

Із тіста формуємо кульки, які, притиснувши, викладаємо на покрите пергаментом деко.

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.

Давши готовому печиву охолонути 5-7 хвилин, перекладаємо його на решітку.

Можна куштувати. Смачного!