Вівсяне печиво з патокою

Сьогодні ми приготуємо смачне вівсяне печиво з патокою. Завдяки таємному інгредієнту печиво вийде не лише солодким. Воно також матиме привабливий колір та приємний аромат. Патока зробить тісто більш пористим, тому ваше домашнє печиво вийде навіть смачнішим, ніж магазинне.

Інгредієнти

Вода100 мл
Пшеничне борошно350 г
Вівсяне борошно150 г
Вершкове масло170 г
Патока2 ст. л.
СільДрібка
Розпушувач0,5 ч. л.
Ванільний екстракт1 ч. л.
Цукрова пудра250 г
Кориця1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку у глибоку миску відправляємо пшеничне та вівсяне борошно. Додаємо сюди сіль, розпушувач та корицю. Гарненько все перемішуємо.

cook step
2

Тепер нам знадобиться вершкове масло кімнатної температури. Його потрібно подрібнити міксером.

cook step
3

Далі в масло всипаємо цукрову пудру. Знову все збиваємо міксером до однорідності. За бажанням замість цукрової пудри можете брати звичайний цукор, проте тісто в такому разі буде не таким ніжним.

cook step
4

В отриману масляну масу додаємо ванільний екстракт і патоку. Усе ретельно збиваємо міксером. Маса повинна злегка потемніти.

cook step
5

На наступному етапі в чашу всипаємо борошно. Замішуємо однорідне тісто. Під час замішування поступово додаємо холодну воду.

cook step
6

Готове тісто розкачуємо в пласт, завтовшки 7 мм. За допомогою спеціальної формочки вирізаємо кружечки. Перекладаємо їх на деко, застелене паргаментним папером. Ви також одразу можете розкачувати тісто на паргаментному папері, а потім просто перекласти його з виробами на деко.

cook step
7

Ставимо деко у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Зауважте, духовка обов’язково повинна бути розігрітою. Завдяки цьому печиво матиме апетитні характерні тріщинки.

cook step
8

Через зазначений час вівсяне печиво готове до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти