![Пампушки з часником до борщу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/10/21/2b78d2ec-8eb7-4b09-ab9e-24b0c9ae5035.jpeg?size=636x424)
Ідеальне доповнення до борщу – пишні пампушки! Найкраще їх готувати з часником та зеленню! Для тіста використовуйте тепле молоко!
Інгредієнти
Пшоняне борошно400-500 г |
Молоко250 мл |
Вершкове масло100 г |
Сухі дріжджі10 г |
Цукор1 ст. л. |
Сіль1/2 ч. л. |
Часник2-3 зуб. |
Кріп5-6 гілочок |
Соняшникова олія2 ст. л. |
Оцет1 ст. л. |
Сільза смаком |
Перець гострий меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/dd5a901e-aa2e-4b61-82aa-6013a9fed492.jpeg)
Змішайте в мисці спочатку сухі інгредієнти – борошно, дріжджі, цукор і сіль, перемішайте. Потім влийте тепле молоко і додайте вершкове масло. Масло можна замінити соняшниковою олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/5b8a25fb-911d-4eee-be91-6f8e4a773cd5.jpeg)
Замісіть еластичне тісто, воно не повинно прилипати до рук. Залиште тісто в теплому місці на 40-45 хвилин, накривши рушником або плівкою. Обімніть тісто і сформуйте 12 пампушок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/752c0116-ab01-4068-bd19-d1c4f69a8ef2.jpeg)
Акуратно розкладіть пампушки у формі, попередньо змащеній олією або маслом. Залиште пампушки у формі ще на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/8593ac61-fc02-4837-8d4f-6038a45c96e2.jpeg)
Випікайте пампушки в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 25-30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/438d394f-7426-4288-a5ac-395a522aed6f.jpeg)
Очистіть 2-3 зубчики часнику і дуже дрібно порубайте ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/85c3e69c-8d15-4c11-9dc4-6d524abfc240.jpeg)
Помийте і обсушіть 5-6 гілочок кропу і теж дрібно посічіть. З'єднайте з часником. Додайте соняшникову олію, оцет і сіль з перцем за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/eae9c854-b33e-4094-b970-834cfb4ca682.jpeg)
Щедро полийте часниковою заправкою пампушки, поки вони ще гарячі, так вони краще наситяться ароматами!