Пиріг нашвидкоруч

Якщо ви любите прості доступні рецепти, які не потребують ані дорогих інгредієнтів, ані довгої метушні на кухні, вам напевно сподобається цей пиріг. Все, що вам буде потрібно для приготування цього десерту — це трохи борошна, кілька яблук і ще буквально пара-трійка інгредієнтів. Як бачите, все більш ніж просто. Тож, почнемо.

Інгредієнти

Яйця3 шт.
Цукор1 склянка
Сметана400 мл.
Ванілін1 пакетик
Рослинна олія1/3 склянки
Сіль1 ч. ложка
Сода1 ч. ложка
Пшеничне борошно2-3 склянки
Крохмаль1 ст. ложка
Яблука3-4 шт.
КорицяЗа смаком
Оцет1 ст. ложка

Приготування

cook step
1

У глибоку миску вбиваємо яйця. Бажано, щоб яйця були кімнатної температури. Додаємо до яєць цукор. Все перемішуємо за допомогою звичайної виделки або вінчика. Якщо хочете, можете скористатися міксером.

cook step
2

Додаємо до тіста сметану, сіль і ванільний цукор. Продовжуємо перемішувати тісто.

cook step
3

Додаємо до тіста рослинну олію. В жодному разі не використовуйте нерафіновану олію, бо через різкий запах вона просто зіпсує ваше тісто. За допомогою міксера активно збиваємо тісто до однорідного стану.

cook step
4

Маленькими порціями вводимо в тісто просіяне борошно. Борошна в середньому може піти близько 2-3 склянок, але ви орієнтуйтеся по консистенції тіста. У вас має вийти рідке тісто, що нагадуватиме густу сметану або тісто на оладки.

cook step
5

В окремій чашці гасимо соду оцтом і вливаємо отриману суміш в тісто. Ще раз все добре перемішуємо.

cook step
6

Форму для випікання змащуємо олією або застилаємо пергаментним папером. Переливаємо в форму готове тісто.

cook step
7

Яблука миємо, вирізаємо з них серцевину і нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
8

Нарізані яблука посипаємо крохмалем, корицею і цукром. Крохмаль потрібен для того, щоб при випіканні з яблук не виділявся сік.

cook step
9

Яблука, посипані корицею, крохмалем і цукром викладаємо зверху на тісто, трохи придавлюємо ложкою і відправляємо форму в розігріту духовку. Пиріг буде випікатися близько 30-40 хвилин при температурі 170-180 градусів.

cook step
10

Готовий пиріг охолоджуємо на решітці, після чого нарізаємо на порційні шматки та подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти