Випічка та десертиПіта

Піта на гарячій воді

2
легко
60
4.5
Олександра Ісакова-ХахутадзеВсі рецепти повара
Піта на гарячій воді

Піта – це коржик, який може виручити в будь-який момент. Готується він швидко і, завдяки своїй особливості у вигляді "кишеньки", є основою для страв, якими можна порадувати неочікуваних гостей.

Інгредієнти

Пшеничне борошно350 г
Сіль1 ч. л.
Рослинна олія2 ст. л.
Гаряча вода200 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У 200 мл гарячої води розчиняємо 1 ч. ложку солі.

cook step
2

Підсолену воду вливаємо в посудину з 350 г просіяного пшеничного борошна.

cook step
3

Додаємо 2 ст. ложки олії і перемішуємо вміст миски.

cook step
4

Коли інгредієнти з'єднаються, замішуємо руками тісто.

cook step
5

Готове тісто накриваємо плівкою або кладемо в пакет і залишаємо на 20 хвилин.

cook step
6

Після чого викладаємо його на присипану борошном робочу поверхню. Розділяємо тісто на вісім рівних частин.

cook step
7

Підкачавши кожен шматок тіста в кулю, накриваємо плівкою або пакетом і даємо "відпочити" 20 хвилин.

cook step
8

Через 20 хвилин порційні шматки розкачуємо в цільні пласти діаметром 15-16 см. Слідкуйте за тим, щоб тісто не порвалося, адже якщо в ньому буде отвір, через який виходить повітря, то "кишеня" не утвориться.

cook step
9

Викладаємо коржі на добре розігріту, суху сковорідку. Обсмажуємо з обох сторін доти, поки не надується "кишенька".

cook step
10

Наші піти готові. Додаємо в них улюблену начинку й насолоджуємося. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти