МоваЯзык
Головна Блоги

Піта на рослинній олії

Піта на рослинній олії - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Піта
Поділитися

Піта - це коржик круглої форми, який має «кишеньку» всередині. В основному, її використовують як основу для бутербродів, заповнюючи простір всередині м'ясом, овочами та різними соусами.

Піта дуже популярна в Ізраїлі, де вважається місцевим фаст-фудом.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 г

Гаряча вода 160 мл

Сіль ½ ч.л.

Рослинна олія 1-3 ст.л.

Приготування

Піта на рослинній олії - Крок 1 1
Піта на рослинній олії - Крок 2 2
Піта на рослинній олії - Крок 3 3
1

Просіюємо в миску 300 г борошна й додаємо 1⁄2 ч. ложки солі.

2

Вливаємо 1-3 ст. ложки рослинної олії та 160 мл гарячої води.

3

Замішуємо заварне тісто: спочатку в посудині, потім - руками на робочій поверхні.

Піта на рослинній олії - Крок 4 4
Піта на рослинній олії - Крок 5 5
Піта на рослинній олії - Крок 6 6
4

Перекладаємо тісто в пакет і даємо йому "відпочити" 30 хвилин при кімнатній температурі.

5

"Відпочивше", м'яке тісто розділяємо на порційні шматочки, які, підкачавши, розкачуємо качалкою в пласти.

6

Пласкі коржі обсмажуємо з обох сторін на добре розігрітій сковорідці без використання олії до тих пір, поки всередині піт не утворяться повітряні бульбашки.

Піта на рослинній олії - Крок 7 7
Піта на рослинній олії - Крок 8 8
Піта на рослинній олії - Крок 9 9
7

Обсмажені піти знімаємо з вогню і накриваємо вологим рушником.

8

Перед подачею зрізаємо краї коржів і наповнюємо їх улюбленими продуктами. Якщо ви маєте бажання поснідати пітою, то приготувати її можна напередодні ввечері, смак вона не втратить.

9

Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати