МоваЯзык
Головна Блоги

Піта нашвидкоруч

Піта нашвидкоруч - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Піта
Поділитися

Якщо ви хочете навчитися пекти піту, вам варто запам'ятати кілька важливих моментів. По-перше, піту потрібно розкочувати дуже тонко. Погано розкочана піта не буде надуватися під час випікання, відповідно, хлібна кишенька не вийде. По-друге, піта має бути ідеальної круглої форми. Якщо у вас буде крива піта, вона теж погано буде надуватися. На цьому всі премудрості закінчуються. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 гр.

Сіль 0,5 ч. л.

Сухі дріжджі 2/3 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Вода 150 мл.

Приготування

Піта нашвидкоруч - Крок 1 1
Піта нашвидкоруч - Крок 2 2
Піта нашвидкоруч - Крок 3 3
1

У миску вливаємо теплу воду. Всипаємо у воду сухі дріжджі.

2

У миску до дріжджів додаємо сіль і кілька столових ложок борошна. Всі інгредієнти перемішуємо до однорідного стану. Ми залишаємо опару на 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

3

У миску з дріжджами просіюємо борошно. Починаємо вимішувати тісто, після чого вливаємо в нього рослинну олію і продовжуємо вимішувати. Щоб тісто не липло до рук і столу, змастіть руки рослинною олією.

Піта нашвидкоруч - Крок 4 4
Піта нашвидкоруч - Крок 5 5
Піта нашвидкоруч - Крок 6 6
4

Вимішане тісто накриваємо кухонним рушником або загортаємо в пакет. Ми залишаємо тісто на столі на годину.

5

Через годину, коли тісто як слід підніметься, викладаємо його на стіл, обминаємо та ділимо на однакові частини. Кожну частину тіста скочуємо в кулю. Накриваємо тісто рушником та залишаємо на столі ще на 15-20 хвилин.

6

Через 20 хвилин ще раз змащуємо руки олією та розкочуємо усі заготовки в тонкі круглі млинці.

Піта нашвидкоруч - Крок 7 7
Піта нашвидкоруч - Крок 8 8
Смачного!
7

Піту викладаємо на деко і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Орієнтовна температура випікання 180-200 градусів.

8

Готову піту накриваємо вологим рушником і залишаємо так до повного охолодження. Коли піта охолоне, подаємо її до столу з м'ясною або овочевою начинкою. Також піту можна подавати до перших страв замість хліба.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати