МоваЯзык

Піта нашвидкуруч

Піта нашвидкуруч - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Піта
Поділитися

Якщо ви хочете навчитися пекти піту, вам варто запам'ятати кілька важливих моментів. По-перше, піту потрібно розкочувати дуже тонко. Погано розкочана піта не буде надуватися під час випікання, відповідно, хлібна кишенька не вийде. По-друге, піта має бути ідеальної круглої форми. Якщо у вас буде крива піта, вона теж погано буде надуватися. На цьому всі премудрості закінчуються. Як бачите, нічого складного.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г

Сіль 0,5 ч. л.

Сухі дріжджі 2/3 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Вода 150 мл

Приготування

Піта нашвидкуруч - Крок 1 1
Піта нашвидкуруч - Крок 2 2
Піта нашвидкуруч - Крок 3 3
1

У миску вливаємо теплу воду. Всипаємо у воду сухі дріжджі.

2

У миску до дріжджів додаємо сіль і кілька столових ложок борошна. Всі інгредієнти перемішуємо до однорідного стану. Ми залишаємо опару на 10-15 хвилин за кімнатної температури.

3

У миску з дріжджами просіюємо борошно. Починаємо вимішувати тісто, після чого вливаємо в нього олію і продовжуємо вимішувати. Щоб тісто не липло до рук і столу, змастіть руки олією.

Піта нашвидкуруч - Крок 4 4
Піта нашвидкуруч - Крок 5 5
Піта нашвидкуруч - Крок 6 6
4

Вимішане тісто накриваємо кухонним рушником або загортаємо в пакет. Ми залишаємо тісто на столі на годину.

5

Через годину, коли тісто як слід підніметься, викладаємо його на стіл, обминаємо та ділимо на однакові частини. Кожну частину тіста скочуємо в кулю. Накриваємо тісто рушником та залишаємо на столі ще на 15-20 хвилин.

6

Через 20 хвилин ще раз змащуємо руки олією та розкочуємо усі заготовки в тонкі круглі млинці.

Піта нашвидкуруч - Крок 7 7
Піта нашвидкуруч - Крок 8 8
Смачного!
7

Піту викладаємо на деко і ставимо в духовку на 10 хвилин. Орієнтовна температура випікання 180-200 градусів.

8

Готову піту накриваємо вологим рушником і залишаємо так до повного охолодження. Коли піта охолоне, подаємо її до столу з м'ясною або овочевою начинкою. Також піту можна подавати до перших страв замість хліба.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете навчитися пекти піту, вам варто запам'ятати кілька важливих моментів. По-перше, піту потрібно розкочувати дуже тонко. Погано розкочана піта не буде надуватися під час випікання, відповідно, хлібна кишенька не вийде. По-друге, піта має бути ідеальної круглої форми. Якщо у вас буде крива піта, вона теж погано буде надуватися. На цьому всі премудрості закінчуються. Як бачите, нічого складного.