МоваЯзык

Піта на сковороді

Піта на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Піта
Поділитися

Існує два основних способа приготування піти на сучасних кухнях: у духовці та на сковороді. Обидва способи давно перевірені й обидва себе повністю виправдали. Ми пропонуємо вам приготувати піту на сковороді, однак якщо ви приготуєте тісто за цим рецептом, але вирішите спекти піту в духовці, у вас теж все вийде. Не вірите? Тоді перевірмо?

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г

Сіль 1 ч. л.

Дріжджі 1 ч. л.

Вода 210 мл

Приготування

Піта на сковороді - Крок 1 1
Піта на сковороді - Крок 2 2
Піта на сковороді - Крок 3 3
1

У миску просіваємо борошно. Додаємо сіль, дріжджі та теплу воду.

2

Замішуємо тісто та залишаємо його за кімнатної температури, щоб воно піднялося. Тісто залишаємо приблизно на годину. Накрийте вимішане тісто рушником або загорніть його в пакет. Також можна просто покласти тісто в миску і накрити миску кришкою або харчовою плівкою.

3

Потім тісто ділимо на частини. З кожної частини робимо кульки. Накриваємо ці кульки плівкою або рушником та залишаємо на столі ще на 20-30 хвилин.

Піта на сковороді - Крок 4 4
Піта на сковороді - Крок 5 5
Піта на сковороді - Крок 6 6
4

Всі заготовки розкочуємо в тонкі млинці. Постарайтеся зробити ваші млинці правильної круглої форми, інакше піта не надується. Надати заготовкам правильну форму можна за допомогою звичайної тарілки. Просто покладіть тарілку на розкачане тісто і ножем обріжте зайве.

5

Викладаємо розкачане тісто на розпечену сковороду і смажимо піту на середньому вогні. Сковорідку кришкою не накривати. Піту смажимо кілька хвилин, поки вона не надується.

6

Як тільки піта надується, перевертаємо її на інший бік і смажимо ще 2-3 хвилини.

Піта на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову піту розрізаємо навпіл, кладемо всередину начинку і подаємо до столу. Смачного вам та творчих успіхів на кухні.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати