![Піта на сковороді](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/15/010.png?size=636x424)
Існує два основних способи приготування піти на сучасних кухнях: у духовці та на сковороді. Обидва способи давно перевірені й обидва себе повністю виправдали. Ми пропонуємо вам приготувати піту на сковороді, однак якщо ви приготуєте тісто за цим рецептом, але вирішите спекти піту в духовці, у вас теж усе вийде. Не вірите? Тоді перевірмо?
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/111.png)
У миску просіваємо борошно. Додаємо сіль, дріжджі та теплу воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/211.png)
Замішуємо тісто та залишаємо його за кімнатної температури, щоб воно піднялося. Тісто залишаємо приблизно на годину. Накрийте вимішане тісто рушником або загорніть його в пакет. Також можна просто покласти тісто в миску і накрити миску кришкою або харчовою плівкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/311.png)
Потім тісто ділимо на частини. З кожної частини робимо кульки. Накриваємо ці кульки плівкою або рушником та залишаємо на столі ще на 20-30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/411.png)
Всі заготовки розкочуємо в тонкі млинці. Постарайтеся зробити ваші млинці правильної круглої форми, інакше піта не надується. Надати заготовкам правильну форму можна за допомогою звичайної тарілки. Просто покладіть тарілку на розкачане тісто і ножем обріжте зайве.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/512.png)
Викладаємо розкачане тісто на розпечену сковороду і смажимо піту на середньому вогні. Сковорідку кришкою не накривати. Піту смажимо кілька хвилин, поки вона не надується.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/611.png)
Як тільки піта надується, перевертаємо її на інший бік і смажимо ще 2-3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/712.png)
Готову піту розрізаємо навпіл, кладемо всередину начинку і подаємо до столу. Смачного вам та творчих успіхів на кухні.