Плацинди з сиром і зеленню

Плацинди – це смажені вироби з тіста з начинкою. Їх можна їсти замість солоних пирогів або навіть хліба. Виходить дуже ситно.

Інгредієнти

Пшеничне борошно1300 г

Вода600 г

Сіль15 г

Оцет20 г

Рослинна олія 30 г

Яйця2 шт.

Сир900 г

Бринза 400 г

Яйця2 шт.

Кріп100 г

Зелена цибуля 400 г

Сіль10 г

Перець чорний мелений4 г

Часник30 г

Приготування

Нарізаємо зелень, натираємо сир, поєднуємо всі інгредієнти в одну масу. Поєднуємо всі інгредієнти та замішуємо тісто 20хв. до ідеальної однорідності та еластичності. Ховаємо в холодильник на 2 години відпочити.