МоваЯзык
Головна Блоги

Пончики на дріжджах

Пончики на дріжджах - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Пончики
Поділитися

Пончики - улюблені солодощі багатьох людей. Дуже часто купуючи їх в магазині, можна розчаруватися їх смаком. Вони можуть бути вже не свіжими або не пишними, як вам би того хотілося. Тому ми знайшли вихід з цієї ситуації. Пропонуємо вам рецепт простих і легких у приготуванні пончиків на дріжджах. Готуйте їх вдома і насолоджуйтеся їх пухкістю і незвичайним смаком.

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 мл

Сухі дріжджі 6 г

Вода 100 мл

Яйця 1 шт

Вершкове масло 65 г

Цукор 2 ст. л.

Сіль 0,5 ч. л.

Пшеничне борошно 600 г

Рослинна олія для смаження

Приготування

Пончики на дріжджах - Крок 1 1
Пончики на дріжджах - Крок 2 2
Пончики на дріжджах - Крок 3 3
1

Візьміть невелику каструлю і налийте в неї молоко, додайте воду і трохи підігрійте. Теплу рідину перелийте в глибоку миску, додайте цукор і сухі дріжджі, перемішайте віночком і поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.

2

Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі і дайте охолонути.

3

У миску з опарою додайте яйце, тепле вершкове масло, сіль і розмішайте вінчиком до однорідної маси.

Пончики на дріжджах - Крок 4 4
Пончики на дріжджах - Крок 5 5
Пончики на дріжджах - Крок 6 6
4

Потім додайте невеликими порціями борошно, попередньо просіявши його, це додасть пончикам легкість.

5

Замісіть тісто, накрийте його кришкою і поставте в тепле місце на 1,5 - 2 години, щоб воно підійшло.

6

Коли тісто добре збільшиться в об'ємі, перекладіть його на стіл і сформуйте шар і розкачайте в пласт, товщиною 10мм. Круглою формою або звичайною склянкою виріжте кружечки, і дайте їм підрости в 2 рази.

Пончики на дріжджах - Крок 7 7
Пончики на дріжджах - Крок 8 8
Смачного!
7

Сковороду поставте на включену плиту і налийте олію, її потрібно стільки, щоб пончики при смаженні не торкалися дна. Коли олія нагріється, покладіть в неї пончики і смажте до золотистої скоринки з обох боків.

8

Пончики перекладіть на паперовий рушник або серветку, щоб вони ввібрали зайвий жир. При подачі посипте цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати