МоваЯзык
Головна Блоги

Пончики з часником

Пончики з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пончики
Поділитися

Якщо ви любите випічку, яку можна поєднувати з закускою або м'ясними стравами, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми хочемо запропонувати вам рецепт пончиків з часником. Ці ароматні пончики ідеально підійдуть у вигляді доповнення до перших страв, вони також відмінно поєднуватимуться з м'ясними або рибними стравами.

Відео

Інгредієнти

Рисове борошно 3 склянки

Вершкове масло 100 гр.

Дріжджі 15 гр.

Цукор 5 ст. ложок

Яйця 2 шт.

Смалець 40 гр.

Вода 100 мл.

Часник 3 зубочка

Рослинна олія 500 мл.

Сіль За смаком

Приготування

Пончики з часником - Крок 1 1
Пончики з часником - Крок 2 2
Пончики з часником - Крок 3 3
1

У досить глибокому місткому посуді з'єднуємо дріжджі з тепловою водою. Коли дріжджі повністю розчиняться, додаємо в миску цукор і кілька ложок борошна. Відставляємо миску на 15-20 хвилин, щоб дріжджі почали підніматися.

2

Через 20 хвилин додаємо в опару сіль, яйця, розтоплений жир. Перемішуємо всі інгредієнти.

3

Поступово вводимо в тісто борошно. Вимішуємо тісто до того моменту, коли воно перестане липнути до рук. Перекладаємо тісто в миску, накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 2 години.

Пончики з часником - Крок 4 4
Пончики з часником - Крок 5 5
Пончики з часником - Крок 6 6
4

Через дві години обминаємо тісто і формуємо з нього невеликі кульки однакового розміру. Ми залишаємо їх на столі ще на 20 хвилин.

5

За допомогою підручних засобів робимо дірку в кожній кульці, щоб у нас вийшли круглі пончики у вигляді бубликів. У сковороду або сотейник наливаємо рослинну олію і ставимо її на вогонь. Як тільки олія нагріється, викладаємо в неї пончики та смажимо їх з обох боків до золотистого кольору.

6

Часник натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через прес, змішуємо з декількома столовими ложками води.

Пончики з часником - Крок 7 7
Смачного!
7

За допомогою кулінарного пензлика змащуємо часниковим розчином ще гарячі пончики. Готові пончики посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати