![Правильні козинаки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/29/d9781fba38ad0e1945ef20c8e10f32f1.jpg?size=636x424)
Козинаки − це не просто смачні ласощі, а й чудовий варіант для перекусу, який можна приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти
Насіння соняшника300 г |
Насіння кунжуту60 г |
Цукор180 г |
Мед2 ст. л. |
Соняшникова оліядля змащування пергаменту |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot01.png)
Перед тим, як розпочати приготування козинаків, деко застеляємо пергаментним папером і змащуємо олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot124.png)
300 г насіння соняшнику обсмажуємо, помішуючи, до золотистого кольору. Після чого висипаємо його у миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot221.png)
Так само робимо з 60 г кунжутного насіння. Воно обсмажується швидко, тому стежте за тим, щоб не підгоріло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot319.png)
У сковорідку висипаємо 180 г цукру й 2 ст. ложки меду. На середньому вогні розтоплюємо суміш, перемішуючи доти, доки цукор не розтане.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot421.png)
Потім всипаємо обсмажене насіння соняшнику та кунжуту. Ретельно з'єднуємо його з карамеллю, щоб усе насіння просочилося цукром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot518.png)
Гарячу масу висипаємо на попередньо підготовлену поверхню і за допомогою ложки або лопатки рівномірно розподіляємо її в пласт завтовшки 1 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot617.png)
Потім, підклавши пергамент, руками придавлюємо козинаки зверху. Так вони стануть щільнішими.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot7151.png)
Поки козинаки ще гарячі, ножем розрізаємо їх на порційні шматочки довільної форми.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/29/screenshot813.png)
Давши козинакам охолонути, перекладаємо їх на тарілку й пригощаємо свою сім'ю смачними ласощами. Смачного!