МоваЯзык
Головна Блоги

Правильні козинаки

Правильні козинаки - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Козинаки
Поділитися

Козинаки - це не просто смачні ласощі, а й чудовий варіант для перекусу, який можна приготувати в домашніх умовах.

Відео

Інгредієнти

Насіння соняшника 300 г

Насіння кунжуту 60 г

Цукор 180 г

Мед 2 ст.л.

Соняшникова олія для змащування пергаменту

Приготування

Правильні козинаки - Крок 1 1
Правильні козинаки - Крок 2 2
Правильні козинаки - Крок 3 3
1

Перед тим, як приступити до приготування козинаків, деко застиляємо пергаментним папером і змащуємо олією.

2

300 г насіння соняшнику обсмажуємо, помішуючи, до золотистого кольору. Після чого висипаємо його у миску.

3

Так само чинимо і з 60 г кунжутного насіння. Воно обсмажується швидко, тому стежте за тим, щоб не підгоріло.

Правильні козинаки - Крок 4 4
Правильні козинаки - Крок 5 5
Правильні козинаки - Крок 6 6
4

У сковорідку висипаємо 180 г цукру й 2 ст. ложки меду. На середньому вогні розтоплюємо суміш, перемішуючи, до тих пір, поки цукор не розтане.

5

Потім всипаємо обсмажене насіння соняшнику та кунжуту. Ретельно з'єднуємо їх з карамеллю, щоб все насіння просочилося цукром.

6

Гарячу масу висипаємо на попередньо підготовлену поверхню і за допомогою ложки або лопатки рівномірно розподіляємо її в пласт товщиною 1 см.

Правильні козинаки - Крок 7 7
Правильні козинаки - Крок 8 8
Правильні козинаки - Крок 9 9
7

Потім, підклавши пергамент, руками придавлюємо козинаки зверху. Так вони стануть більш щільними.

8

Поки козинаки ще гарячі, ножем розрізаємо їх на порційні шматочки довільної форми.

9

Давши козинакам охолонути, перекладаємо їх на тарілку й пригощаємо свою сім'ю смачними ласощами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати